קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות7
מגזין

כרישה ופירות אגוז

כרישה ופירות אגוז
כיסוני כרישה ואגוזים עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 101 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. לכו לחנות וקנו אוכל אסייתי בחלק של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים, פאנקו, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כרישה פריטרס (Prassokeftedes), כרישה & תפוחי אדמה מטוגנים, ו כרובית וכרישה לביבות.

הוראות

1
לבשל כרישה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק מכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
ניקוז טוב מאוד מגניב. עבודה בקבוצות, לעטוף כרישה במגבות מטבח ולסחוט את כל הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
3
מניחים כרישה במעבד להתמזג להדביק גס.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
מעבירים כרישה לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
להוסיף 3/4 כוס panko, ביצים, מיץ לימון, אבקת אפייה, מלח, ופלפל; להתמזג היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מערבבים באגוזים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
7
הוסף עוד panko על ידי כף חופנים אם התערובת היא לחה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
8
צורה 3 כפות כרישה-תערובת אגוז לתוך 1/2 אינץ ' עבה פטי.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
9
מניחים על תבנית אפייה מצופה פלסטיק. חזור עם נשאר תערובת. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מכסים את הקציצות בפלסטיק ומקררים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
מחממים תנור ל 300°f. קו אפייה עם מספר שכבות של מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
יוצקים שמן לסיר גדול לעומק של 1 אינץ'. צרף מדחום ומטגנים עמוקים לצד מחבת ושמן חום ל 177°. עבודה בקבוצות, קציצות ומטגנים עד חום זהוב, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
להעביר fritters כדי להכין תבנית אפייה לנקז.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
13
מניחים תבנית אפייה בתנור כדי לשמור על כיסונים חמים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
14
מחלקים כיסונים בין צלחות.
15
מקשטים עם פלחי לימון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון