קושימומחה
מוכן ב15 שעות
מנות10
ציון בריאות67
מגזין

כתף חזיר מעושנת איטית עם סלט כרוב נאפה ופרסקו גבינה

כתף חזיר מעושנת איטית עם סלט כרוב נאפה ופרסקו גבינה
כתף חזיר מעושנת איטית עם כרוב כרוב נאפה וסלט פרסקו Queso נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 526 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו כרוב נאפה, חומץ תפוחים תפוחים, עלי כוסברה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 15 שעות. מתכונים דומים: קציצות חזיר עם רוטב שזיפים וסלט כרוב נאפה, טאקו עוף מטוגן קוריאני עם סלט מתוק, אטריות פריכות + Queso פרסקו, ו טאקו צלעות קצר Crockpot עם כרוב ליים מלוח ופרסקו Queso.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 2 כוסות שבבי עץ (היקורי או תפוח), ספוג במים 30 דקות
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
צ ' יפסצ ' יפס
מיםמים
3
מחממים את השמן בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים את הקורנית, שום, בצל, אבקת אנצ 'ו צ' ילה, סוכר חום, כמון, כוסברה, מיץ תפוזים, מיץ ליים, 1/2 מים וצ ' יפוטלה, ומבשלים עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ 'ילי אנצ' ואבקת צ 'ילי אנצ' ו
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
סוכר חוםסוכר חום
מיץ לייםמיץ ליים
כוסברה.כוסברה.
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
שוםשום
בצלבצל
כמוןכמון
סוכרסוכר
טימיןטימין
מיםמים
5
הסר מהחום ולתת להתקרר.
6
שים את החזיר במחבת גדולה ושופכים על המרינדה. מכסים ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הסר את החזיר מהמקרר 30 דקות לפני הבישול.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
8
מחממים גריל פחם לחום עקיף ומניחים את שבבי העץ הספוגים על הגחלים.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
9
מניחים את החזיר על הגריל, לכסות ולתת עשן עד הטמפרטורה בתוך הגריל הוא 220 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
10
מוסיפים צ ' יפס לפי הצורך כדי להמשיך לעשן עד הטמפרטורה הפנימית של reaches חזיר 140 מעלות F. ואז פשוט לתת את בשר חזיר לסיים בישול עד הטמפרטורה הפנימית מגיע על 190 מעלות F. זה יכול לקחת בערך 5 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
חזירחזיר
11
תן לחזיר לנוח 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
12
לגרוס את החזיר ומגישים את טורטיות חמות עם קצת סלט כרוב נאפה, רוטב חם, עלי כוסברה טריים פרסקו queso.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
כרוב נאפהכרוב נאפה
Queso FrescoQueso Fresco
רוטב חריףרוטב חריף
טורטיהטורטיה
חזירחזיר
13
לטאטא את המיונז, חומץ, שמן וזרעי סלרי עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
זרעי סלריזרעי סלרי
מיונזמיונז
חומץחומץ
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
14
להקציף בצלים הירוקים וצ ' ילי סראנו.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סראנופלפל סראנו
בצל ירוקבצל ירוק
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
15
מניחים את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
גזרגזר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
16
מוסיף את הרוטב ואת פרסקו queso, ולזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
Queso FrescoQueso Fresco

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכפות ערמות אבקת אנצ'ו צ' ילהכפות ערמות אבקת אנצ'ו צ' ילה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרנייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם2קילוגרםכתף חזיר ללא עצמות (אודותכתף חזיר ללא עצמות (אודות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1כף. חומץ ביין אדוםגזר, ג'וליאןגזר, ג'וליאן1אוראו ממולאים כפוליםזרעי סלריזרעי סלרי1או 2 צ'יפוטלה באדובו, קצוץ דקאו 2 צ'יפוטלה באדובו, קצוץ דק10שרימפס וורידיםטורטיות תירס חמותטורטיות תירס חמות1השארכוסברה טרייהכוסברה טרייה4sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ4בצל ירוק, קצוץ גסבצל ירוק, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון10שרימפס וורידיםרוטב חריףרוטב חריף10שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר חום בהירסוכר חום בהיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו1ראשכרוב נאפה, קרוע דקכרוב נאפה, קרוע דק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקווסו פרסקו מתפוררקווסו פרסקו מתפורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקווסו פרסקו מתפוררקווסו פרסקו מתפורר2סראנו צ'יילס.סראנו צ'יילס.1כף. חומץ ביין אדוםבצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ