תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לחם כבש מ Lupa: Animelle Fritti di Lupan. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1249 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 67g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-40 דקות. לכו לחנות ותביאו מלח, מים, פתיתי צ'ילה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. עם כפית ציון של 73% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: קישואים פריטיטי, גוסוני פריטי (כיסוני ירקות), ו סלומי עם Mostardan ענבים חיטה מלאה Gnocci פריטי.
הוראות
1
משרים את הלחמים בכמה שינויים של מים קרים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחת
2
הסר ממרחץ המים ולחץ בין 2 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחת
3
במסירת דגים גדולה או בסיר אחר, מערבבים את השומר הקצוץ, גזר, סלרי, 6 שיני שום, בצל קצוץ, יין, חומץ, זרעי חרדל, זרעי שומר, זרעי סלרי, פתיתי צ ' ילי, פלפל, מלח ומים ומביאים לרתיחה. מיד להפחית לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לתיבול בשר
זרעי סלרי
פירורי לחם, כמה חופנים
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימון אחת
ממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים את הקורנית, מרווה ורוזמרין ומבשלים 5 דקות יותר. מסננים את המוצקים וחוזרים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין
5
הוסף את הלחמניות וחזור לרתיחה. מבשלים כ -10 דקות, ואז לנקז ולהניח בצד.
6
בסיר גבוה, מחממים את שמן הזית ל-375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מערבבים את הסולת וקמח ערבוב מהיר בקערה רדודה או צלחת. לדלות את הלחמים, בצל פרוס, שומר פרוס 2 של לימונים בתערובת הקמח ומבשלים בשמן החם עד חום זהוב, עובד בקבוצות במידת הצורך כדי למנוע צפיפות במחבת.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
שזיפים מבושלים או פירות אחרים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות