מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
תרד וחומוס הודי
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
עוף בבישול איטי קארי
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
מגזין

לבשל את הספר: כבש הודי סלט גזר

לבשל את הספר: כבש הודי סלט גזר
המתכון לבשל את הספר: כבש הודי סלט גזר מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט עצום ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 604 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. גשו לסופר וקנו גזר, מלח ים, זרעי כמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכונים דומים: לבשל את הספר: מלפפון חמוץ הודי, לבשל את הספר: כבש Kofta, ו לבשל את הספר: כתף טלה מטוגנת.

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה ומטגנים את הטלה הקרקעי עד שכל השומן יוצא ממנו.
מרכיבים שתצטרך
טלה טחוןטלה טחון
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיף את garam masala וקמצוץ טוב של מלח ולתת לו מערבבים. תמשיך לטגן עד שהבשר יהיה פריך. לגלח את הגזרים לרצועות דקות ארוכות עם מקלף או פורס מנדולינה ולשמור אותם בצד אחד.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
3
מחממים מחבת קטנה על חום מתון וטוסט את זרעי הכמון במשך 30 שניות - הם יתחילו להריח אגוזים ומדהימים.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
שימו אותם בעלי ומרגמה וטחנו אותם.
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
5
החזירו את המחבת לחום וקלו את זרעי השומשום עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
העברה לצלחת.
7
פורסים בצלצלים קלופים או בצל דק.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
(55 ופלים)(55 ופלים)
8
כדי להפוך את ההלבשה שלך, לשים את גרידת לימון ומיץ לתוך קערה ולהוסיף את שאלוט או בצל, ג ' ינג ' ר מגורד, כמון טחון קמצוץ של מלח.
מרכיבים שתצטרך
כמון טחוןכמון טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
לטאטא הכל יחד עם כ 5 כפות של שמן זית כתית נוספת.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
10
יוצקים את הרוטב על הגזר, מוסיפים את הכוסברה ועלי נענע, ומערבבים את הכל יחד באמצעות האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מחלקים את הטלה הפריך בין ארבע צלחות ולשים את הסלט לבוש על גבי.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
12
מפזרים שומשום קלוי.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
13
מגישים עם לחם נאן, יוגורט ולימון טריזים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
נאןנאן
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Gruner האורגני Pratsch Veltliner עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Pratsch אורגני Gruner Veltliner
Pratsch אורגני Gruner Veltliner
100% מוסמך גרונר אורגני Veltliner. יין זה הוא צמחים, טרי ומתובל עם הערות של פלפל לבן, תפוח והדר על החיך.
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (