לבשל את הספר: ריזוטו Gazpacho עם שרימפס שום

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: ריזוטו Gazpacho עם שרימפס שום. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 36 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 724 קלוריות. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן גשו לסופר וקנו אורז, שמן זית, עגבניות שזיף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו לבשל את הספר: Kimchi Gazpacho עם שרימפס, לבשל את הספר: Gazpacho, ו לבשל את הספר: ריזוטו תות (מתכונים דומים).

הוראות

בלילה או בבוקר לפני ההגשה ריזוטו זה, מחממים התנור ל 93°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים את העגבניות חצויות, כיסי זרע למעלה, על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

לטפטף את העגבניות בשמן זית ומפזרים מלח. צלי בתנור במשך 8 שעות, עד העגבניות מרוכזים ובשרניים אבל לא יבש. אם לא משתמשים מיד, מניחים במיכל פלסטיק אטום ומקררים עד הצורך.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

שעה לפני ההגשה, לזרוק את השרימפס, שום, זליגת אור של מלח, ורסס שמן זית בקערה בינונית. מכסים ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

שום גויה®

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים את הפלפלים הצהובים ישירות על מבער ומכסים מעל להבת גז, הופכים לפי הצורך להשחיר באופן שווה על כל הצדדים. לחלופין, מניחים את הפלפלים על תבנית אפייה צלייה, פונה לפי הצורך, עד העורות להשחיר מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צהוב

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מניחים את הפלפלים בקערה ומכסים במגבת כדי לאפשר להם קיטור לפחות 15 דקות. באמצעות האצבעות או סכין קיצוץ, לקלף ולזרוע את הפלפלים, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ', ושמורה.

מרכיבים שתצטרך

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חותכים כל עגבניה קלויה חצי ל 6 חתיכות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

לשלב אותם עם פלפלים צהובים בקערה בינונית ולזרוק עם חומץ יין שרי.

מרכיבים שתצטרך

חומץ שרי

פלפל צהוב

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חום 1 כף שמן זית כתית נוספת במחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה. כאשר המחבת הוא די חם אבל לא מעשן, לטגן את jalapeños, תוך ערבוב כל הזמן, עד מתרכך, על 3 דקות. בסיר 3 ליטר מעל חום בינוני גבוה, לחמם את כף הנותרים של שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את שאלוט, 1 כפית מלח, ואת הפלפל השחור ו sauté 2 דקות, עד שאלוט הם רכים.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את האורז ומערבבים כ 2 דקות, עד שכל הגרעינים מצופים בשמן.

מרכיבים שתצטרך

אפונה גויה®

דַק-

מנמיכים את החום בינוני ומוסיפים שרי. מערבבים עד השרי נספג. להתחיל להוסיף את מלפפון-מיץ עגבניות, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן. אפשר לכל תוספת של מיץ להיספג לפני הוספת יותר. המשך עד הריזוטו הוא שמנת ואת גרגרי האורז הם אל דנטה, 25 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט