קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות2
ציון בריאות17
דיאטותפסקאטרית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
להחליק עם פטריות בר ברוטב פנינה
להחליק עם פטריות בר ברוטב פנינה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-2 מנות. מנה אחת מכילה 487 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. אם יש לך יין, שן שום, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו לינגוויני עם רוטב פטריות בר, Wild על רוטב פטריות עם פסטה מחיטה מלאה, ארוגולן ו, ו קציצות עוף עם פטריות ובצל פנינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשטוף כרישה קצוצה היטב בקערה של מים קרים,להסעיר אותו, ואז להרים ולייבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון2
שמן חום בסיר כבד 3-4 ליטר על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז כרישה מוקפצת, גזר, בצל, שן שום, ערבוב לעתים קרובות, עד ירקות רכים משחימים היטב, כ 10 דקות. מערבבים ביין וסיר deglaze על ידי רותחים, ערבוב וגירוד כל חתיכות חומות, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![דַק-]()
דַק-
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-ציוד שתשתמש בו![גריסי פנינה לבנים]()
גריסי פנינה לבנים
גריסי פנינה לבנים3
מוסיפים מים, רוטב סויה, פטרוזיליה, טימין, עלה דפנה, פורצ ' יני ומבשלים, חשופים, עד הנוזל מצטמצם 3/4 כוס, כ 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
צלי חזיר שלם, קצוץ
גב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1 כוס גריסי פנינה לבנים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף1
מחממים חמאה ושמן במחבת כבדה 10 אינץ ' עד חם אבל לא מעשן, ואז פטריות מטוגנות עם מלח ופלפל, ערבוב, עד רק חום רך וזהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![דַק-]()
דַק-
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלידַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®1
להביא מרק לרתיחה, ולאחר מכן להסיר מן החום ומערבבים טפיוקה.
מרכיבים שתצטרך![טפיוקה.]()
טפיוקה.![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
טפיוקה.
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו3
בעוד הרוטב עומד, מערבבים יחד קמח ואבקת קארי בקערה רדודה. לטפוח דגים יבשים ומפזרים מלח ופלפל, ואז לדלות בתערובת קמח, רועד את עודף ולהעביר לצלחת כמו dredged.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בצל לבן, חתוך לקוביות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון4
מחממים חמאה במחבת כבדה של 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד שהקצף שוכך, ואז דגים מטוגנים, מתהפכים פעם אחת, עד חום זהוב ורק מבושל דרך, על 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
מחממים רוטב, ואז מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויותבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד
מרכיבים
0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1( חצילים)![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ1![צלע סלרי, פרוסה דק באלכסון]()
צלע סלרי, פרוסה דק באלכסון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות1גבינת פרמזן מגוררת![פורצ'יני מיובש מתפורר]()
פורצ'יני מיובש מתפורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1![עלי פטרוזיליה שטוחים טריים]()
עלי פטרוזיליה שטוחים טריים2קרום: פירורי קרקר גרהם![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה170פלפל האבנרו![פטריות טריות מעורבות, כגון צדפה ו chanterelle, גזוז ו חצוי לאורכו או לרבעים אם גדול]()
פטריות טריות מעורבות, כגון צדפה ו chanterelle, גזוז ו חצוי לאורכו או לרבעים אם גדול1![שן שום]()
שן שום1קטן![כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ]()
כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ1קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק1גבינת פרמזן מגוררת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![טפיוקה לבישול מהיר]()
טפיוקה לבישול מהיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק283פלפל האבנרו![פילה סקייט, חצייה חצויה אם גדול]()
פילה סקייט, חצייה חצויה אם גדול1אוראו ממולאים כפולים![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ1![טימין טרי sprig]()
טימין טרי sprig1![טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה]()
טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה1קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1( חצילים)
גזר, קצוץ1
צלע סלרי, פרוסה דק באלכסון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
בצל לבן, חתוך לקוביות1גבינת פרמזן מגוררת
פורצ'יני מיובש מתפורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1
עלי פטרוזיליה שטוחים טריים2קרום: פירורי קרקר גרהם
קמח לכל מטרה170פלפל האבנרו
פטריות טריות מעורבות, כגון צדפה ו chanterelle, גזוז ו חצוי לאורכו או לרבעים אם גדול1
שן שום1קטן
כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ1קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורק11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת
טפיוקה לבישול מהיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק283פלפל האבנרו
פילה סקייט, חצייה חצויה אם גדול1אוראו ממולאים כפולים
צלי חזיר שלם, קצוץ1
טימין טרי sprig1
טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה1קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס גריסי פנינה לבניםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Menage פינו גריג ' יו Limelight טרואה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 11 דולר לבקבוק.
