לואיזיאנה בורגר

Name: לואיזיאנה בורגר
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 חתיכות טופי הית' בר נקניקיית חזיר לא מכוסה; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס שמן קנולה ועוד לצחצוח; 1 חתיכות טופי הית' בר 1 ג'לפנו טרי שלם; 5 cornichons, חתוך לקוביות; 1 1 כף אורגנו מיובש חרדל דיזון; 1 אוראו ממולאים כפולים 1 שקית תרד טרי שטוף מראש; 1 1 כף אורגנו מיובש פטרוזיליה קצוצה דק; 1 חתיכות טופי הית' בר זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה; 1 בצל ירוק, לבן חלק ירוק חיוור, קצוץ דק; 680 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' תה sp. מתבלים את כל המלח; 8 2 כפות חמאה מומסת פרוס דק tasso בשר חזיר; 1 אוראו ממולאים כפולים רוטב חריף, או יותר אם תרצה.; 2 חתיכות טופי הית' בר תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיונז מוכן; 1 חתיכות טופי הית' בר בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן); 8 2 כפות חמאה מומסת פרוסות דקות נייר פלפל גבינת גק; 1 בצל אדום, קלופים וחותכים לפרוסות עבות 1/4 אינץ; 4 שרימפס וורידים מלח ופלפל שחור טחון טרי; 4 לחמניות, פיצול; 1 1 כף אורגנו מיובש פפריקה מתוקה.; 1 1 כף אורגנו מיובש חרדל מלא

מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt, מתכון המבורגר בקר (אלביס בורגר עם סלט & Gherkin), ו המבורגר טורף Surf N ' (המבורגר בגריל עם לובסטר ובייקון) (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

לטאטא יחד את המיונז, חרדל, רוטב חם, cornichons, בצל ירוק ופטרוזיליה בקערה קטנה ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

כוס חזה הודו מבושל מגורר

Gherkins

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

הסוכריות של Peachie-o

מערבבים יחד את הפפריקה, פלפל, מלח, טימין, אבקת שום, אבקת בצל וקיין בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה

בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

נוזל-אונקיות מים טריים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 כוסות שיני שום

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

לעצב את הבשר לקציצות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מברשת עם שמן, העונה שני הצדדים עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מפזרים 1 צד של כל קציצה עם תערובת התבלינים, מקפידים לשפשף את התבלינים לתוך הבשר, ואז לטפטף בשמן לפני הצלייה.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מחממים גריל גבוה.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מחממים את 2 כפות שמן במחבת ברזל יצוק על גבי הסורגים של הגריל עד שהוא מתחיל להבהב. אם משתמשים במחבת ברזל יצוק, מניחים את ההמבורגר במחבת ומבשלים עד חרוך מעט והתבלינים יצרו קרום, על 1 1/2 דקות (להיזהר לא לשרוף את התבלינים.) הפוך את ההמבורגר, להנמיך את החום בינוני ולהמשיך לבשל כדי doneness הרצוי. אם משתמשים בגריל, גריל את ההמבורגרים על הסורגים של הגריל במשך בערך אותה כמות של זמן. מעל כל המבורגר עם 2 פרוסות גבינה במהלך 30 השניות האחרונות של בישול, עד גבינה מותכת.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל