קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

לובסטר גספצ'ו

לובסטר גספצ'ו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Gazpacho לובסטר. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 226 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. אם יש לך פלפל, בשר לובסטר, מיץ ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו Gazpacho עם מיין לובסטר: Gazpacho con Bogavante, ירושה עגבניות Gazpacho עם לובסטר, ו גספצ'ו לבן (Gazpacho Blanco) (מתכונים דומים).

הוראות

1
דופק הראשון 10 מרכיבים במעבד מזון עד קצוץ דק.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
להוסיף מיץ ירקות הבא 3 מרכיבים; תהליך עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ירקותמיץ ירקות
3
יוצקים לתוך קערה, ומערבבים עגבניות קצוצות, פלפל, מלפפון. כיסוי וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
מפזרים לובסטר עם 1/2 מלח כפית. מחלקים gazpacho באופן שווה בין 6 קערות הגשה. למעלה עם לובסטר.
מרכיבים שתצטרך
גספצ ' וגספצ ' ו
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא גילברט Picq שבלי. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Gilbert Picq Chablis
Gilbert Picq Chablis
בדרך כלל זה מגיע מ -12 חבילות והוא תמיד סד מלא תמצית קונכייה מצועצעת, מה שהופך אותו Chablis quintessential.