מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות8
ציון בריאות34
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
פיצה פופרס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
מגזין

לזניה בולונז עם תרד

לזניה בולונז עם תרד
Lasagne בולונז עם תרד עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 779 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך ביצים, אגוז מוסקט, parmigiano-רג'יאנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות. נסו בולונז לזניה, לזניה בולונז, ו לזניה תרד אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום במחבת כבדה 12 עד 14 אינץ ' על חום בינוני עד שהוא מנצנץ. מבשלים פנצ ' טה, בצל, גזר, סלרי ושום, בוחשים מדי פעם, עד שהירקות מוזהבים ומתרככים, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
פנצ ' טהפנצ ' טה
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים בשר בקר ומבשלים, מערבבים מדי פעם ושוברים כל גושים, עד שהבשר כבר לא ורוד, 6 עד 10 דקות. מערבבים ביין, חלב, רסק עגבניות, טימין, 1/4 כפית מלח, ו 3/4 כפית פלפל. מבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד רוב הנוזל התאדה אבל הרוטב הוא עדיין לח, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
פלפלפלפל
רוטברוטב
טימיןטימין
בקרבקר
בשרבשר
חלבחלב
מלחמלח
ייןיין
1
שים תרד במגבת מטבח (לא בד טרי) ולסובב כדי לסחוט כמה שיותר לחות ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
2
לטאטא יחד ריקוטה, ביצים, פרמזן, אגוז מוסקט, 1 1/4 כפיות מלח, ו 1 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
מוסקטמוסקט
פלפלפלפל
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
להעביר 1 1/2 כוסות תערובת ריקוטה לקערה אחרת לטאטא בחלב 1/4 כוס; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
להקציף תרד לתוך הנותרים מילוי עם הנותרים 1/2 כוס חלב.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
1
מחממים תנור ל 375°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
משרים אטריות בקערה של מים חמים מאוד עד גמיש אך לא מתרכך, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מניחים על מגבת מטבח (אין צורך לטפוח אטריות יבש).
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
4
מורחים 1/2 כוסות רוטב בולונז בתבנית אפייה ומפזרים 1 כף פרמזן. מכסים עם 3 אטריות, משאירים מקום בין לבין.
מרכיבים שתצטרך
בולונזבולונז
פרמזןפרמזן
פסטהפסטה
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
מורחים חצי מילוי תרד על גבי, ואז 1 כוס רוטב בולונז, העליון עם 1 כף פרמזן ו 3 אטריות; חזור. למעלה עם רוטב בולונז שנותר, 1 כף פרמזן, ונותר 3 אטריות.
מרכיבים שתצטרך
בולונזבולונז
פרמזןפרמזן
פסטהפסטה
תרדתרד
מורחיםמורחים
6
יוצקים תערובת ריקוטה שמורה מעל ומפזרים עם הנותרים 1/4 פרמזן כוס.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
7
מכסים את המחבת בחוזקה בנייר קלף ובסכל (או רק בנייר חמאה) ואופים 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מחבתמחבת
8
הסר רדיד ואופים עד העליון הוא השחמה כתמים, על 15 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
9
בואו לעמוד 15 עד 30 דקות לפני חיתוך.
1
* רוטב בולונז יכול להתבצע 2 ימים קדימה ומקורר (מכוסה פעם מגניב).* לזניה ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר. לחמם בתנור 177°, מכוסה באופן רופף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
בולונזבולונז
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי