מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות27
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
מגזין

לזניה בסגנון צרפתי

לזניה בסגנון צרפתי
לזניה בסגנון צרפתי יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 467 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שמן זית, גבינת מוצרלה, חצילים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב creme fraiche אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אפרסק וקרם פרש כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: לזניה לחם עגבניות צרפתי, לזניה בסגנון גן, ו לזניה בסגנון אסייתי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177° במחבת 12 אינץ', מחממים שמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מוסיפים חצילים, סקווש, קישואים, בצל ופלפל פעמון; מטגנים עד שהירקות רכים. מערבבים עגבניות, רוטב עגבניות, בזיליקום, הרבס דה פרובנס ומלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
סכין קילוףסכין קילוף
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
חום לרתיחה. מבשלים עד מעובה.
4
מבשלים אטריות לזניה לפי הוראות על החבילה עד כמעט אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
5
ניקוז.
6
לתוך צלחת אפיית זכוכית 13x9 אינץ ' (3 ליטר), כפית רבע מתערובת הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
7
מוסיפים שכבה של אטריות לזניה; למעלה עם עוד רבע של תערובת ירקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8
מוסיפים מוצרלה פרוסה, שכבה נוספת של אטריות וחצי מתערובת הירקות הנותרת. Dollop crme frache מעל.
מרכיבים שתצטרך
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
9
הוסף עוד שכבה של אטריות ותערובת ירקות נותרת. למעלה עם גבינת מוצרלה גרוסה וגבינת פרמזן. צלחת כיסוי בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
10
אופים 30 דקות. לחשוף; אופים 15 דקות יותר או עד חום זהוב תוסס.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים

411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'האם muir עגבניות אורגניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותהאם muir עגבניות אורגניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות198חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'crème fraîchecrème fraîche1אוראו ממולאים כפוליםעלי בזיליקום יבשיםעלי בזיליקום יבשים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצילים קצוציםחצילים קצוצים227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מוצרלה טרי פרוסמוצרלה טרי פרוס1אוראו ממולאים כפוליםיבש הרבס דה פרובנסיבש הרבס דה פרובנס454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אטריות לזניה לא מבושלות חבילהאטריות לזניה לא מבושלות חבילה11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן גרוסהגבינת פרמזן גרוסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת מוצרלה מגוררת כוסגבינת מוצרלה מגוררת כוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב עגבניות אורגני מיור (מ 15-עוז יכול)רוטב עגבניות אורגני מיור (מ 15-עוז יכול)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסקווש קיץ צהוב קצוץסקווש קיץ צהוב קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים קצוציםקישואים קצוצים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות