קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות19
מגזין

לזניה מוזהבת

לזניה מוזהבת
המתכון לזניה הזהב יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 15 דקות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 294 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת קארי, קמח, אגוז מוסקט טרי מגורד, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: לזניה דלורית מוזהבת, לזניה עוף מצופה זהב-אספרגוס, ו לזניה ירקות עם סדינים לזניה תוצרת בית (ללא מכונת פסטה).

הוראות

1
במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום גבוה, לעתים קרובות מערבבים בצל עם 2 כפות חמאה עד צליעה, על 5 דקות. לגרוף את 1/2 כוס תערובת הבצל ולהניח בצד. למחבת, להוסיף זנגביל, אבקת קארי, ודלעת; לערבב, ולאחר מכן לגרד לקערה. מערבבים גבינת ריקוטה לתוך תערובת סקווש ולהוסיף מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
סכין קילוףסכין קילוף
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים ביצה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
3
לשטוף יבש מחבת; לחזור חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את החמאה הנותרת, את תערובת הבצל השמורה, ואת הקמח. מערבבים עד הקמח הוא זהב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
הסר מהחום; להוסיף מרק וחצי.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מערבבים עד חלקה. מערבבים מעל חום גבוה עד שחין תערובת; להפחית את החום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
7
להוסיף 1/2 כפית אגוז מוסקט ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
(או או רגיל)(או או רגיל)
8
בינתיים, במחבת 5-6 ליטר מעל חום גבוה, להביא כ 3 ליטרים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים לזניה ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד מכרז לנשוך, 12 עד 16 דקות.
10
מסננים, לטבול במים קרים, ואז לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
11
מורחים על 1/2 כוס של רוטב בצל באופן שווה על החלק התחתון של תבשיל 9 על ידי 13 אינץ'. סדר 1/2 לזניה בצורה מסודרת על רוטב כדי לכסות. כפית את כל תערובת הסקווש על פסטה ורמת התפשטות. מכסים בצורה מסודרת עם פסטה הנותרים מעיל לחלוטין עם רוטב בצל שנותר.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
סכין קילוףסכין קילוף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
12
מפזרים גבינת פרמזן ואבק עם אגוז מוסקט יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
13
אופים לזניה בתנור 375 עד מבעבע בקצוות משחימים קלות על גבי, 35 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
14
בואו לעמוד 15 עד 20 דקות; לחתוך ולשרת עם מרית רחבה.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט