קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות15
מגזין

לזניה עוף ברוקולי

לזניה עוף ברוקולי
לזניה עוף ברוקולי עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 12 מנות עם 358 קלוריות, 26 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם חלב, גבינת מוצרלה רזה חלקית, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני טוב של 53%. מתכונים דומים: לזניה עוף ברוקולי, עוף ברוקולי אלפרדו לזניה, ו לחמניות לזניה עוף וברוקולי.

הוראות

1
בסיר גדול ממיסים 4 כפות חמאה; מערבבים פנימה קמח לתערובת אחידה. מוסיפים בהדרגה חלב ומרק. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
מסירים מהאש. מערבבים כמות קטנה של רוטב לתוך הביצים; להחזיר את כל למחבת, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהתערובת מגיעה ל -160 ניתנים להזזה, בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מסירים מהאש; מערבבים פנימה 1/2 כוס גבינת פרמזן, 1/2 כפית מלח, אגוז מוסקט וקאיין. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
במחבת גדולה הקפיצו בצל ושום בחמאה שנותרה עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים עוף; מבשלים ומערבבים עד שהמיצים מתבהרים. מערבבים פנימה את הברוקולי, הגזר ושאר המלח. מכסים ומבשלים על אש בינונית במשך 5 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מוסיפים פטרוזיליה ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
ב משומן 13-ב. איקס 9-ב. תבנית אפייה, שכבה 1/2 כוס מהרוטב, שלוש אטריות, מחצית מתערובת העוף, 1/2 כוס רוטב ושליש מגבינת המוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
8
מפזרים 1 כף גבינת פרמזן. למעלה עם שלוש אטריות, תערובת העוף שנותרה, מחצית מהמוצרלה שנותרה, 1 כף פרמזן ו 1/2 כוס רוטב. למעלה עם שאר האטריות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
9
מניחים את פרוסות המוצרלה שנותרו על אטריות. למעלה עם הרוטב שנותר; מרימים בעדינות אטריות הרחק מדפנות המנה, ונותנים לרוטב לזרום מתחת.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
10
מפזרים את יתרת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
11
אופים, ללא כיסוי, ב-350 ניתנים להזזה למשך 45-50 דקות או עד שהם מבעבעים וזהובים.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
12
תן לעמוד במשך 15 דקות לפני חיתוך.