לעולם אין יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו לנסות תרד, פסטו ופונינה לאסגנאן. מנה אחת מכילה 1061 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. גשו לסופר וקנו חמאה, לא להרתיח 7 x 3 1/2 אינץ אטריות לזניה, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון 77% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: לזניה תרד, פסטו, פונטינה, לזניה תרד עם פסטו אגוז, ו לזניה פסטו עם תרד ופטריות.
מוסיפים חלב ויין ומקציפים עד חלקה. לבשל untilsauce מתעבה ומגיע לרתיחה, whiskingstantly, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
הסר מחום.
5
להקציף בגבינת פרמזן ומלח. רוטב העונה לפי הטעם pepper.DO קדימה: רוטב יכול להיות מורכב עד 1 dayahead. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
1
שמן חום בסיר גדול overmedium-חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
מוסיפים שאלוט ושום.Sauté עד שאלוט לרכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
הוסף את כל התרד (סיר יהיה מלא). Cookspinach עד נבול אבל עדיין ירוק בהיר, זורק לעתים קרובות, על 3 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר תרד מסננת גדולה להגדיר overbowl; reserve pot. לחץ על עודף liquidfrom תרד.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
גב שומן חזיר
4
מסננים 10 עד 15 דקות יותר.
5
להחזיר נוזל מנוקז מן סיר spinachto שמורות. מרתיחים עד נוזל הוא רדוקכדי זיגוג. להחזיר תרד לסיר וtoss1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
רוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
6
הסר תרד מחום.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
7
מערבבים ברוטב 1 1/2 כוסות. תרד העונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודו
1
מניחים אטריות largebowl. למלא קערה עם מי ברז חמים. אז קח פודלים עד גמיש, ערבוב occasionallyכדי להפריד, על 15 דקות.
מורחים 1/2 כוס רוטב דק מעל תחתית מנה מוכנה. למעלה עם 3 אטריות, מסודרים זה לצד זה ומכסים רובתחתית המנה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודו
8
מורחים מחצית spinachmixture מעל (כ 1 1/2 כוסות).
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים
9
מפזרים 1 / 3 כוס פונטינה. למעלה עם 3 אטריות וחצי תערובת ריקוטה (נדיב 1 3/4 כוסות). Drophalf של פסטו על ידי כפית, spacingdrops בנפרד באופן שווה. המשך שכבות עם3 אטריות, נשאר תערובת תרד, 1 / 3cup פונטינה, 3 יותר אטריות, להישאר ערובricotta, אז נשאר פסטו. למעלה עם 3 האטריות האחרונות.