קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות79
מתכונים קשורים
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
18 ארוחות שכדאי להכין כשלא בא לך לבשל
17 רעיונות ללא התעסקות כאשר אתה לא יודע מה להכין לארוחת ערב
15 רעיונות פשוטים לארוחת ערב לאכילה בריאה בחיים האמיתיים
15 ירקות חורף שטובים לך ברצינות
מזון דרום אמריקאי מסורתי
מאכלים סקנדינביים מסורתיים
מאכלים מזרח תיכוניים מסורתיים
מאכלים ים תיכוניים מסורתיים
מאכלי ינואר עונתיים ומה לבשל איתם
פירות לאכול בינואר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
לזניית נקניקיות
לעולם אין יותר מדי מתכונים עיקריים, אז תנו לנקניקייה Lasgananananananan לנסות. המתכון הזה מכסה %71 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 115 גרם חלבון 90 גרם של שומן, וסך הכל 2664 קלוריות. גשו לסופר וקנו עגבניות סן מרזנו, פנקטה, פטריות קרמיני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו לזניית נקניקיות, לזניה נקניקייה פשוטה, ו מטבל לזניה עם נקניק גביני (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך את הרוטב: מעיל סיר גדול עם שמן זית ולהוסיף את הפנצ ' טה.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה]()
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
עצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר2
שים את הסיר מעל חום בינוני גבוה ומבשל את pancetta 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה]()
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר3
מוסיפים את הבצל, מתבלים בנדיבות עם מלח ומערבבים את המעיל עם שמן זית. מבשלים 6 עד 7 דקות, ערבוב; הבצל צריך להיות רך מאוד ארומטי אבל אין צבע.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4
מוסיפים את השום ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר5
להעביר את העגבניות דרך טחנת מזון; הקפד לגרד את עיסת בתחתית טחנת המזון.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים6
מוסיפים את העגבניות לסיר; ממלאים את אחת מפחיות העגבניות הריקות במים ומוסיפים לסיר (2 עד 3 כוסות). מתבלים בנדיבות עם מלח וטעם; עגבניות לקחת הרבה מלח. מבשלים 2 עד 3 שעות על אש בינונית נמוכה, ערבוב מדי פעם וטעימות לעתים קרובות. מתבלים בצעדי תינוק, טועמים כל צעד בדרך.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר7
הפוך את הלזניה: להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. עבודה בקבוצות, לבשל את האטריות לזניה עד גמיש אבל לא צולע, 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אטריות לזניה]()
אטריות לזניה![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אטריות לזניהגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר8
הסר עם מלקחיים ולהעביר לקערה של מי קרח להתקרר; להסיר ולשכב שטוח על מגש גיליון.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך9
מעיל מחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית לשים על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף11
הסר מהמחבת ולנקז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםשרימפס מוקפץ, קלוף12
תשליך את השומן מהמחבת והוסף 1 כף שמן זית יחד עם 2 שיני שום וקמצוץ של פתיתי פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'(קרוע לחתיכות, אם תרצה)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף13
שים את המחבת מעל חום בינוני גבוה. כאשר השום הוא זהב, להסיר אותו ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף14
מוסיפים את הפטריות ועונה עם 1/2 כפית מלח; מבשלים עד רך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצותלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום15
הסר מהמחבת ושמורה. חזור על תהליך זה עם הנותרים 1 כף שמן זית, 2 שיני שום קמצוץ של פתיתי פלפל אדום, ואת קישואים.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'(קרוע לחתיכות, אם תרצה)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררתציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף16
בקערה, מערבבים את הריקוטה, חצי פרמזן,ביצים, בזיליקום ומלח 1 כפית.
מרכיבים שתצטרך![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
Parmigiano Reggiano
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1 בצל אדום, קוביות קטנות
תערובת עוגה טבעית באריזהלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך17
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. בתחתית צלחת אפייה 9 על 13 אינץ ' עמוק, להפיץ באופן שווה כמה חופנים של רוטב. מכסים בשכבה של האטריות לזניה.
מרכיבים שתצטרך![אטריות לזניה]()
אטריות לזניה![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
אטריות לזניהעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
תערובת סוכר חום Splenda®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®18
מורחים שליש מתערובת הריקוטה על הפסטה. למעלה עם שכבת פסטה בכיוון ההפוך של השכבה הראשונה (זה ייתן לזניה קצת יותר יציבות).
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק20 עד 25 עלי תרד שלמים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת19
מורחים שכבה קלה של רוטב על הפסטה ומפזרים שליש מהנקניק; למעלה בשליש כל אחת מהפטריות והקישואים. למעלה עם שכבה של מוצרלה וכמה parmigiano הנותרים. חזור על שכבות אלה עד שכל החומרים שימשו. הקפד לסיים עם שכבה של פסטה מכוסה ברוטב, מוצרלה ופרמג ' יאנו. מכסים בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך![כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה]()
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהParmigiano Reggiano8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גבינת זרלה מגוררת חלקיתעצם הודו וצוואר הודוהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץציוד
מרכיבים
6![עד 7 עלי בזיליקום טריים, פרוס דק]()
עד 7 עלי בזיליקום טריים, פרוס דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![נקניק איטלקי בתפזורת]()
נקניק איטלקי בתפזורת340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חבילת פטריות קרמיני, נבט ופרוס]()
חבילת פטריות קרמיני, נבט ופרוס2larges![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)4ציפורן גדולה![שום, מרוסק וקצוץ]()
שום, מרוסק וקצוץ4ציפורן![שום, מרוסק]()
שום, מרוסק6שרימפס וורידים![מלח כשר]()
מלח כשר2קילוגרם![1/2 1 קילו תיבות אטריות לזניה]()
1/2 1 קילו תיבות אטריות לזניה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![pound גבינת מוצרלה מגוררת (אודות]()
pound גבינת מוצרלה מגוררת (אודות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2larges![בצל ספרדי, קצוץ]()
בצל ספרדי, קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![pancetta, חתוך לקוביות]()
pancetta, חתוך לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו]()
גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו2צביטות![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק3קילוגרם![עגבניות סן מרזנו שלמות]()
עגבניות סן מרזנו שלמות1![קישואים, חצוי לאורכו לחתוך 1/4 אינץ עבה באלכסון]()
קישואים, חצוי לאורכו לחתוך 1/4 אינץ עבה באלכסון
עד 7 עלי בזיליקום טריים, פרוס דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
נקניק איטלקי בתפזורת340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת פטריות קרמיני, נבט ופרוס2larges
קרום פאי פירורים (קיבלר)4ציפורן גדולה
שום, מרוסק וקצוץ4ציפורןשום, מרוסק6שרימפס וורידים
מלח כשר2קילוגרם
1/2 1 קילו תיבות אטריות לזניה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
pound גבינת מוצרלה מגוררת (אודות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה2larges
בצל ספרדי, קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
pancetta, חתוך לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו2צביטות
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק3קילוגרם
עגבניות סן מרזנו שלמות1
קישואים, חצוי לאורכו לחתוך 1/4 אינץ עבה באלכסוןיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Spalletti קיאנטי ריזרב Poggio Reale. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
