לחם אוכמניות דבש אגוז

מחממים תנור ל 350 מעלות F. ספריי 9×5 מחבת כיכר אינץ (שלי היה מעט קטן יותר) עם בישול הוסיף קמח spray.In קערה, מערבבים יחד את הקמח, קינמון, אבקת אפייה ומלח. הגדר aside.In הקערה של מערבל לעמוד או בקערת ערבוב גדולה באמצעות מערבל יד, לנצח את החמאה והסוכר עד שמנת. הכה את גרידת הלימון ווניל, ואז הכה בדבש ובמים. בשלב זה התערובת צריכה להיראות סוג של curded ומוזר. להמשיך להכות וגירוד הצדדים של הקערה, ואז להכות את הביצים, אחד אחד עד מעורב. ביד, להוסיף בהדרגה את תערובת הקמח ערבוב עד שהוא מעורב (אם אתה משתמש מערבל לעמוד עם משוט, אתה יכול לעשות את זה עם ההנעה להגדיר נמוך, אבל לא הייתי מייעץ לעשות את זה עם מהירות נמוכה של מערבל יד כי אתה עלול בטעות להכות יתר על המידה).מערבבים את האגוזים, ולאחר מכן את פירות יער קפואים.

יוצקים תערובת לתוך המחבת ואופים על המדף המרכזי במשך 70 דקות, מיגון העליון עם נייר במהלך 20 הדקות האחרונות כדי לשמור אותו בראונינג יותר מדי.

תן ללחם להתקרר במשך כמה שעות, ואז להסיר אותו מהמחבת ופרוסה.