לחם ברי חיטה

, המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 197 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם קמח amaranth, דבש, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: לחם בננה טריפל ברי מחיטה מלאה, לחם ברי קיץ מחיטה מלאה עם זיגוג לימון, ו לימון, יוגורט, ברי & לחם מחיטה מלאה זנגביל.

הוראות

מערבבים מים ופירות יער בסיר; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

אוכמניות

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מסננים חיטה במסננת מעל קערה, הזמנת 1 כוס בישול נוזלי; מניחים פירות יער חיטה בצד.

מרכיבים שתצטרך

אוכמניות

חיטה

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

בואו דוכן נוזלי בישול שמור עד חם (100 עד 110). מערבבים שמרים לתוך נוזל בישול.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מערבבים חלב, דבש ומלח בסיר קטן וכבד, ערבוב עם מקצף עד דבש ומלח להתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

תערובת חלב חום מעל חום בינוני עד חם (100 עד 110).

מרכיבים שתצטרך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מוסיפים תערובת חלב לתערובת שמרים, ערבוב עם מקצף; בואו לעמוד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

כף קלה 3 כוסות קמח לחם, קמח חיטה מלאה, קמח amaranth לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין. מערבבים 2 1/2 כוסות קמח לחם, קמח מחיטה מלאה, וקמח amaranth לתערובת שמרים.

מרכיבים שתצטרך

קמח לחם

קמח Amaranth

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

רול פירות צהוב אחד

להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 10 דקות); להוסיף עד 1/2 קמח לחם כוס, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).

מרכיבים שתצטרך

קמח לחם

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)

מרכיבים שתצטרך

ספגטי רב-גרעיני מבושל חם