לחם מטוגן עטוף בעלה פרוסי

מקלות לחם עטופים עלים פרוסיים עשויים להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 121 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך מים חמים, חלב חמאה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עלי דפנה עטופים סלמון, מקלות לחם עטופים בבייקון, ו מקלות לחם עטופים בפרושוטו (מתכונים דומים).

הוראות

לשטוף עלי סלק. פט משאיר יבש ומניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

סלק ירוק

ממיסים שמרים במים חמים בקערה גדולה; לתת לעמוד 5 דקות. מערבבים בחמאה ו 1/2 כפית מלח. כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

רול פירות צהוב אחד

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים 1 קמח לחם כוס קמח כל המטרה לתערובת חלב חמאה; מערבבים כדי ליצור בצק רך. להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 8 דקות); להוסיף מספיק קמח הלחם הנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).

מרכיבים שתצטרך

קמח לחם

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

רול בצק לתוך מלבן 12 x 4 אינץ ' על משטח מקומח קלות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

חותכים מלבן לרוחב לרצועות 12 (1 אינץ'). עבודה עם מנה 1 בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לעטוף עלה סביב אמצע כל רצועת בצק, החל בקצה הגבעול. (הקצוות של מקלות לחם לא צריך להיות מכוסה על ידי עלה.)

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו