מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות4
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
מגזין

לחם פוקצ'ה רוזמרין

לחם פוקצ'ה רוזמרין
המתכון רוזמרין פוקצ'ה לחם מוכן בערך 3 שעות וזה בהחלט עצום טבעוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 242 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי רוזמרין, קמח לחם, שמן זית כתית מעולה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו כיצד להכין לחם פוקצ'ה & שום רוזמרין פוקצ' ה, לחם פוקצ'ה רוזמרין, ו לחם פוקצ'ה רוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים ומים חמים בקערה של מערבל לעמוד חשמלי כבד; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
קערהקערה
2
מוסיף קמח לחם, 1/4 כוס שמן, ו 1 כף. מלח שולחן לתערובת שמרים. היכו במהירות נמוכה, באמצעות חיבור משוט, 10 שניות או עד מעורבב. הגדל מהירות למדיום. לנצח 45 שניות או עד הבצק הוא חלק.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
מלח שולחןמלח שולחן
בצקבצק
שמריםשמרים
שמן בישולשמן בישול
3
הוסף 1 כף. רוזמרי. החלף מצורף משוט עם וו בצק; להגביר את המהירות בינונית גבוהה, והכה 4 דקות. (הבצק יהיה דביק.)
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
בצקבצק
4
להפוך את הבצק על משטח משוריין, ללוש עד חלק וגמיש (כ 1 דקה).
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
5
מניחים בקערה משומנת, פונים למעיל. מכסים את הבצק בניילון נצמד, ומניחים לעלייה במקום חם (80 עד 85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד שהוכפלו בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
6
לחץ על הבצק לתוך מחבת ג 'לי רול משומנת היטב 15 - x 10 אינץ', לחיצה על עובי 1/4 אינץ'. מכסים במגבת מטבח, ולתת לעלות במקום חם 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ג'ליג'לי
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
מחבתמחבת
7
מחממים תנור ל 47
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
לחץ על ידית כף עץ לבצק כדי לבצע חריצים במרווחים של 1 אינץ'; טפטוף עם 3 כף. שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
9
מפזרים מלח כשר ונשארו 1 כף. רוזמרי.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשרמלח כשר
רוזמריןרוזמרין
10
אופים 14 עד 16 דקות או עד העליון הוא חום בהיר.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
הסר מחבת מתלה חוט, מגניב 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 48 דולר לבקבוק.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות