מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות4
צמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםלחם
אירועיםחג הפסחא
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
גזרים מזוגגים ושעועית ירוקה
כוסות מרנג לפסחא
גזרים מזוגגים
בצל ירוק מבושל, שומר ומנגולד שוויצרי
סיבוב 2: תפוחי אדמה מגורדים
סוכריות ביצי פסחא
תבשיל טלה אביבי
תפוחי אדמה מסולסל אנד פרנקס
אספרגוס קלוי עם טימין
מתכונים קשורים
פונץ' פירות ג'ינג'ר אייל
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
מגזין

לחם פסחא איטלקי

לחם פסחא איטלקי
לחם הפסחא האיטלקי יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל לחם שמגיש 16. מנה אחת מכילה 432 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור פסחא. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ים, unbleached כל המטרה קמח, קליפת תפוז מסוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו לחם פסחא איטלקי, לחם פסחא איטלקי, ו לחם פסחא איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מים וסוכר בקערה של מיקסר כבד. מערבבים בשמרים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בואו לעמוד עד שמרים מתמוסס, כ -10 דקות. באמצעות מרית גומי, מערבבים בקמח (הבצק יהיה מוצק). מכסים את הקערה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
תן למתנע לעלות עד נפוח, כ -45 דקות. (בתחילה, המתנע, או ביגה הוא מוצק וקומפקטי, אבל זה מרכך והופך נפוח וספוגי לאחר העלייה.)
1
לצרף וו בצק למיקסר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
הוסף את כל החומרים בשלב 2 כדי starter. לנצח עד מעורבב, גירוד למטה הצדדים של קערה לעתים קרובות, על 5 דקות (הבצק יהיה רך ועבה). לגרד את הבצק מהקרס; להסיר את הקרס. מכסה קערה עם פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
תן לבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד שהוא נפוח ומבעבע למעלה, בערך 1 שעה. הבצק ייראה עבה, מבריק, נפוח מעט.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1
לחבר מחדש קרס בצק נקי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
2
מוסיפים 5 מרכיבים ראשונים בשלב 3 לבצק; מכים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
מוסיפים קמח. הכה במהירות נמוכה עד חלקה, גירוד קערה וו לעתים קרובות, על 5 דקות (הבצק יהיה מוצק וקומפקטי). לגרד את הבצק מהקרס; להסיר את הקרס. לכסות קערה עם פלסטיק; לתת לבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד בהיר יותר במרקם מעט נפוח, על 3 1/2 שעות. הבצק יוכפל בנפח ויהיה קל יותר במרקם אבל פחות מבריק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
לחבר מחדש קרס בצק נקי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
2
מערבבים מים ושמרים בכוס קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
3
בואו לעמוד עד שמרים מתמוסס, כ 10 דקות; להוסיף לבצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
4
מוסיפים 1 1/3 כוסות קמח, חצי חמאה, סוכר, ו 2 חלמונים; לנצח עד הבצק הוא חלק, על 3 דקות. לגרד את הוו בצק וצדדים של קערה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מוסיפים 2 חלמונים הנותרים, חלב, תמצית וניל, ומלח. הכה במהירות נמוכה עד מעורבב, על 3 דקות. לגרד את הקרס.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים 2/3 כוס קמח, נשאר חמאה, קליפת תפוז. מקציפים בצק עד היטב מעורבב, על 5 דקות. לגרד בצק לתוך קערה גדולה מאוד (לפחות 4 ליטר) חמאה. כיסוי עם פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
תן לבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד להכפלה והזחה נשארת כאשר 2 אצבעות נלחצות על 1/4 אינץ ' לתוך בצק, 8 עד 10 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1
מפזרים 1/2 כוס קמח על משטח העבודה. לגרד את הבצק החוצה על משטח עבודה משוריין (הבצק יהיה רך ודביק). בעדינות לזרוק בצק בקמח עד קל להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2
מברשת משם עודף קמח. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים שווים. חלק 1 חתיכה במחצית; לעצב כל חצי לתוך יומן 10 אינץ ' ארוך. מסדרים 1 לוג לרוחב בכל תבנית אפיית נייר, מתעקל מסתיים כדי להתאים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
מגלגלים כל פיסת בצק שנותרה לתוך יומן באורך 11 אינץ', מעט מחודדים בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
4
מניחים 1 יומן על פני בצק בכל עובש. (אם באמצעות 2 מחבתות springform, לחלק את הבצק לשניים; מניחים חצי בכל מחבת מוכנה). תבניות כיסוי (או מחבתות) עם פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
5
תנו לעמוד בטמפרטורת החדר עד שהבצק עולה לראש כל עובש וחריץ נשאר כאשר 2 אצבעות נלחצות על 1/4 אינץ ' לבצק, על 3 1/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1
מתלה עמדה בשליש התחתון של התנור מחממים ל 375°f. טוחנים סוכר דק ושקדים שלמים במעבד.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מוסיפים חלבונים ביצה תמצית שקדים; תערובת 10 שניות. לקלף פלסטיק את הבצק בתבניות. כפית חצי של זיגוג שקדים מעל כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
מפזרים כל אחד עם שקדים פרוסים. לנפות אבקת סוכר מעל. שקופית תבנית אפייה ללא מסגרת תחת תבניות; שקופיות תבניות ישירות על מתלה תנור.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
אופים לחמים עד חום על שיפוד עץ העליון ודק מוכנס למרכז יוצא נקי, כ 45 דקות. לחמים מגניבים לגמרי על המדף. (ניתן לעשות קדימה. לעטוף; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר עד 2 ימים או להקפיא עד 1 שבוע.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
5
* קליפת תפוז מסוכרת ניתן למצוא בכמה חנויות מזון מיוחדות. תבניות אפיית נייר בצורת יונה ניתן למצוא בטבלה Sur La (800-243-085
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מסוכרתקליפת תפוז מסוכרת
6
וכמה חנויות כלי בישול אחרות, או שאתה יכול להזמין את התבניות, יחד עם קליפה תפוזים מסוכרים באיכות טובה, מ Emporio Rulli (888-887-8554).
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מסוכרתקליפת תפוז מסוכרת

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(אודות) קמח לכל מטרה(אודות) קמח לכל מטרה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים שלמים ללא כתמיםשקדים שלמים ללא כתמים3151 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים פרוסיםשקדים פרוסים283פלפל האבנרו1/2 כוסות קצוץ קליפת תפוז מסוכר * (אודות1/2 כוסות קצוץ קליפת תפוז מסוכר * (אודות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קורט מלח להרתיח מיםקורט מלח להרתיח מים3largesגלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי4largesחלמוניםחלמונים1גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים16קצת קישואים קצוציםאבקת סוכראבקת סוכר2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח ים משובחמלח ים משובח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה unbleachedקמח לכל מטרה unbleached2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(2 מקלות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר( רך מאוד), לחתוך 12 חתיכות(2 מקלות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר( רך מאוד), לחתוך 12 חתיכות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים3קרום: פירורי קרקר גרהםמים קריםמים קרים3קרום: פירורי קרקר גרהםחלב מלא פושרחלב מלא פושר
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
טירמיסו קל
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה