קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות16
ציון בריאות17
מגזין

לחם צרפתי

לחם צרפתי
לחם צרפתי יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. מנה אחת מכילה 175 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. אם יש לך שמרים, מים חמים, ביצה לבן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. . עם כפית ציון של 54% המנה הזאת די טובה. נסו מרק בצל צרפתי עקף פיצות לחם צרפתי וסלט עם דיז'ון ויניגרט, מכונת לחם צרפתית קטנה ובריאה במיוחד (Abm), ו לחם צרפתי מחיטה מלאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב 2 כוסות קמח, שמרים ומלח. מערבבים 2 כוסות מים חמים, ומכים עד מעורבב היטב באמצעות מערבל לעמוד עם מצורף וו בצק. באמצעות כף עץ, מערבבים כמה שיותר מהקמח הנותר ככל שתוכל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
על משטח מקומח קל, ללוש מספיק קמח כדי להפוך את הבצק נוקשה כי הוא חלק וגמיש. ללוש במשך כ 8 עד 10 דקות בסך הכל. צורה לכדור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
מניחים בצק בקערה משומנת, והופכים פעם אחת. כיסוי, ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
אגרוף בצק למטה, ולחלק לשניים. להתברר על משטח מקומח קלות. כיסוי, ולתת לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
5
מגלגלים כל חצי לתוך מלבן גדול.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
להפשיל, החל מ צד ארוך. להרטיב קצה עם מים וחותם. קצוות מתוחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
7
משמנים תבנית אפייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מפזרים קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
9
מניחים כיכרות, צד התפר למטה, על תבנית אפייה מוכן. קלות להכות את הלבן ביצה עם 1 כף מים, מברשת על. מכסים במטלית לחה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
תן לעלות עד כמעט הוכפל, 35 עד 40 דקות.
11
עם סכין חדה מאוד, לעשות 3 או 4 חתכים אלכסוניים על 1/4 אינץ עמוק על פני כל כיכר.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
אופים בתנור שחומם מראש 375 מעלות F (190 מעלות C) במשך 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
מברשת שוב עם תערובת לבן ביצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
14
אופים במשך 15 עד 20 דקות נוספות, או עד בדיקות לחם נעשה. במידת הצורך, לכסות באופן רופף עם נייר כדי למנוע מעל בראונינג.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
15
הסר מסדין אפייה, וקריר על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה