לחם צרפתי רזה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל לחם צרפתי רזה. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 67 קלוריות. מתכון נטול לקטוז וצמחוני זה מגיש 20 . אם יש לכם מים חמים מאוד, קמח לחם, קמח לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: מרק בצל צרפתי עקף פיצות לחם צרפתי וסלט עם דיז'ון ויניגרט, מכונת לחם צרפתית קטנה ובריאה במיוחד (Abm), ו Lean-O Cioppino.

הוראות

מערבבים 1 1/2 כוסות קמח, סוכר, מלח ושמרים. בהדרגה מוסיפים מים לתערובת הקמח, מכים במהירות נמוכה של מערבל חשמלי. הכה 2 דקות נוספות במהירות בינונית. מערבבים מספיק של קמח 1 1/4 כוסות הנותרים כדי להפוך את הבצק רך.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מפזרים 1 כף קמח על פני השטח עבודה. הפוך את הבצק; ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 עד 10 דקות).

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

מניחים בקערה מצופה ספריי בישול, פונה העליון המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מפזרים הנותרים 1 כף קמח על פני השטח עבודה. אגרוף בצק למטה; להפוך על משטח משוריין, ללוש 4 או 5 פעמים. מחלקים בצק לשניים.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

אגרוף

רול 1 חלק של בצק לתוך מלבן 15-x 7 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מגלגלים את הבצק, החל בצד ארוך, לוחצים בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צובטים תפר ומסתיים לאטום. חזור עם הבצק שנותר.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מקום כיכרות, צד התפר למטה, ב 2 מחבתות באגט צרפתי מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל בתפזורת. הפוך 1/4 אינץ ' חריצים עמוקים באלכסון על פני כיכרות.

מרכיבים שתצטרך

בגט