לחם צרפתי רזה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל לחם צרפתי רזה. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 67 קלוריות. מתכון נטול לקטוז וצמחוני זה מגיש 20 . אם יש לכם מים חמים מאוד, קמח לחם, קמח לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: מרק בצל צרפתי עקף פיצות לחם צרפתי וסלט עם דיז'ון ויניגרט, מכונת לחם צרפתית קטנה ובריאה במיוחד (Abm), ו Lean-O Cioppino.

הוראות

מערבבים 1 1/2 כוסות קמח, סוכר, מלח ושמרים. בהדרגה מוסיפים מים לתערובת הקמח, מכים במהירות נמוכה של מערבל חשמלי. הכה 2 דקות נוספות במהירות בינונית. מערבבים מספיק של קמח 1 1/4 כוסות הנותרים כדי להפוך את הבצק רך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מפזרים 1 כף קמח על פני השטח עבודה. הפוך את הבצק; ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 עד 10 דקות).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מניחים בקערה מצופה ספריי בישול, פונה העליון המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים הנותרים 1 כף קמח על פני השטח עבודה. אגרוף בצק למטה; להפוך על משטח משוריין, ללוש 4 או 5 פעמים. מחלקים בצק לשניים.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

אגרוף

רול 1 חלק של בצק לתוך מלבן 15-x 7 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מגלגלים את הבצק, החל בצד ארוך, לוחצים בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צובטים תפר ומסתיים לאטום. חזור עם הבצק שנותר.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מקום כיכרות, צד התפר למטה, ב 2 מחבתות באגט צרפתי מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל בתפזורת. הפוך 1/4 אינץ ' חריצים עמוקים באלכסון על פני כיכרות.

מרכיבים שתצטרך

בגט