לחם קינמון-צימוקים מחיטה מלאה

לחם קינמון-צימוקים מחיטה מלאה עשוי להיות רק הלחם שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 8% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? למתכון הצמחוני הזה של לקטו אובו יש 187 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 16. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מתכון זה מן המזוןרשת דורשת קמח לחם, קמח, דבש וביצה. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -15 דקות. עם כפית ציון 33%, המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. מתכונים דומים: לחם חיטה קינמון-צימוקים-אגוז, בייגל מחיטה מלאה קינמון-צימוקים, ו 100% לחמניות צימוקים קינמון מחיטה מלאה.

הוראות

מכינים את הבצק.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מדוד 1 1/4 כוסות מים חמים מאוד ובדוק את הטמפרטורה; זה צריך להיות 120 מעלות פרנהייט עד 130 מעלות פרנהייט.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

שלב את שני הקמחים, החלב היבש, הביצה, שמן הקנולה, הדבש, המלח, השמרים והמים החמים בקערה של מערבל מעמד המצויד בוו הבצק.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

אבקת חלב

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 כוס גריסי פנינה לבנים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים 3 דקות בהגדרה הנמוכה ביותר, ואז מגדילים להגדרה הגבוהה הבאה ומערבבים 5 דקות נוספות. הבצק צריך להיות רך ודביק.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

תן לזה לעלות.

מעבירים את הבצק לקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול. מכסים היטב בניילון נצמד ומניחים לתפוח בטמפרטורת החדר עד שהבצק כמעט הוכפל בגודלו, בערך 1 שעה, 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

משרים את הצימוקים.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

צימוקים יבשים ישדדו לחות מהלחם, לכן יש להשרות אותם תחילה במים רותחים עד שהם שמנמנים, כ-30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

מסננים ומייבשים.

מקפלים את הבצק.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח. דמיינו אותו כריבוע רופף. הרם צד אחד של הבצק וקפל כשליש ממנו לרוחב; לחץ כלפי מטה על הבצק באצבעות פרושות כדי להסיר בועות אוויר. חוזרים על הפעולה עם 3 דפנות הבצק הנותרות.

מרכיבים שתצטרך

לחם אגוזי מלך וצימוקים

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מוסיפים את המילוי.

ערפל שתי מחבתות כיכר בגודל 9 על 5 אינץ ' עם תרסיס בישול. מחלקים את הבצק לשניים; מרדדים כל מחצית לריבוע בגודל 8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

מברישים כל ריבוע בשמן קנולה ואז מפזרים את הקינמון (הוא עשיר בנוגדי חמצון!), סוכר חום וצימוקים.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

טופס כיכרות.

מגלגלים כל ריבוע בצק לגליל הדוק; מניחים בצד התפר כלפי מטה בתבניות המוכנות. מכסים היטב בניילון נצמד ומניחים לתפוח בטמפרטורת החדר עד שהבצק ממלא את התבניות ומעיין בחזרה כשנוגעים בו, בערך 1 שעה, 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

אופים את הלחם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות