קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות32
ציון בריאות4
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחם קינמון תפוזים

לחם קינמון תפוזים
לחם קינמון תפוזים לוקח בערך שעה ו-10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 140 קלוריות , 3 גרם חלבון ו- 1 גרם שומן . תמורת 11 סנט למנה , אתה מקבל לחם שמגיש 32. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שמרים, מלח, קינמון טחון ומיץ תפוזים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 34% . הציון הזה גרוע למדי. נסו לחם תפוזים של קינמון , לחם קינמון-תפוז ולחם תפוז קינמון (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, ממיסים שמרים במים חמים. בסיר מחממים חלב ומיץ תפוזים ל-110 מעלות, מוסיפים לתערובת השמרים. מערבבים פנימה 1/2 כוס סוכר, קליפת תפוז, מלח, ביצה ו-3 כוסות קמח; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
הופכים על משטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, כ-6-8 דקות.
4
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מנקבים בצק למטה; לחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
6
מגלגלים כל חלק ל-15 אינץ'. x 7 אינץ'. מַלבֵּן.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
מברישים במים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
8
מערבבים קינמון ושארית הסוכר; מפזרים מעל הבצק עד 1 סנטימטר מהקצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
9
רול בחוזקה, בסגנון ג'לי רול, החל בצד קצר; קצוות חותם.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מניחים עם צד התפר כלפי מטה לשניים משומנים 9 אינץ'. x 5 אינץ'. תבניות לחם. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
11
אופים ב-350 מעלות למשך 35-40 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מוציאים מהתבניות לצינון על רשת.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
13
שלבו את מרכיבי הזיגוג; לטפטף על הלחם.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן