לחם שטוח בגריל עם עגבניות ובזיליקום
אם 52 סנט למנה נופל בתקציב שלך, לחם שטוח בגריל עם עגבניות ובזיליקום יכול להיות מדהים טבעוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 183 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך מלח, מים חמים, שמן זית extravirgin, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: סלמון בגריל עם עגבניות ובזיליקום, עוף בגריל בזיליקום ועגבניות, ו דג חרב בגריל עם עגבניות ובזיליקום.
הוראות
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
שלב 1/4 כוס קמח, 1/4 כוס מים, ושמרים בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף; בואו לעמוד 30 דקות. מערבבים 2 כוסות קמח, הנותרים 1/2 כוס מים, 1 כף שמן, ו 3/4 כפית מלח. הפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; מפזרים 1 קמח כף (הבצק ירגיש מעט דביק). ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 דקות).
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
הכן את הגריל לחום בינוני גבוה.
מחלקים בצק ל 8 מנות שוות. עבודה עם מנה אחת בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לגלגל כל מנה לתוך מעגל 6 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מניחים עיגולים בצק על תבנית אפייה מקומטת קלות.
מניחים את עיגולי הבצק על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול, וגריל 2 דקות בכל צד או עד לזהב ופריך.
כדי להכין ציפוי, לשלב את החומץ, 1 שמן כף, 1/2 כפית מלח, פלפל, ושום בקערה בינונית, ערבוב עם מקציף.
מוסיפים עגבניות, וזורקים בעדינות למעיל. כפית 1/2 תערובת עגבניות כוס על כל לחם שטוח; מפזרים כל לחם שטוח עם 2 כפות של בזיליקום.