קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות16
ציון בריאות13
מגזין

לחם שיפון לחלוטין

לחם שיפון לחלוטין
לחם שיפון לחלוטין הכנת המתכון לוקחת כ 20 דקות. והוא מספק כ 16 מנות . מנה אחת מכילה 201 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. 37 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם שמרים, מלח, ביצהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . מתכונים דומים: לחם שיפון דניname, דייסת לחם שיפון דנית (Øllebrød), ו אני לגמרי אמרח את זה..

הוראות

1
מחממים את החלב בסיר קטן עד שהוא בועות, ואז להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
בואו להתקרר עד פושר.
3
בקערת ערבוב קטנה, לפזר שמרים בחלב הפושר.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
בואו לשבת עד שמנת, על 10 דקות.
5
יוצקים את תערובת השמרים לתוך קערה גדולה ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
6
מערבבים את המולסה, ביצה, 4 כוסות של קמח שיפון, מלח, זרעי קימל. מכסים במגבת לחה, ולתת לעלות במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערךאבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מערבבים בקמח השיפון שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, עד שהתערובת יוצרת בצק רך; מערבבים היטב לאחר כל תוספת. (ייתכן שלא תצטרך להוסיף את כל קמח שיפון.) להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש עד חלק וגמיש, על 8 דקות. שמן קל קערה גדולה ערבוב, מניחים את הבצק בקערה, ולהפוך מעיל עם שמן. מכסים במטלית לחה, ולשים במקום חם לעלות עד הוכפל נפח, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערךאבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
8
מאטים את הבצק, והופכים אותו על משטח מקורנן קלות. מחלקים את הבצק לשתי חתיכות שוות, ויוצרים לככרות לחם.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
מניחים את הכיכרות לשתי מחבת כיכר משומנת קלות 9x5 אינץ. מכסים את הכיכרות עם מטלית לחה, ולתת לעלות עד הוכפל נפח, כ 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
10
אופים בתנור שחומם מראש 350 מעלות F (175 מעלות C) במשך כ 30 דקות, או עד העליון הוא חום זהוב התחתון של כיכר נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות