לחמניות ארוחת ערב מאפייה

לחמניות ארוחת ערב מאפייה יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 111 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מים חמים, מלח, סוכר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: קרמל אגוז דלעת גלילים דביקים עם King ' s Hawaiian® Dinner Rolls # KHHolidayRollCall, מאפינס אוכמניות מאפיית מגנוליה-להפוך מאפינס בדיוק כמו שהם עושים במאפייה, ו לחמניות ארוחת ערב 101.

הוראות

ממיסים סוכר ושמרים במים חמים 2/3 כוס בקערה קטנה; בואו לעמוד 5 דקות. מערבבים בחמאה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

סוכר

מים

שמרים

ציוד שתשתמש בו

קערה

לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

כוס מדידה

סכין

שלב 75 אונקיות (כ 1 1/2 כוסות) קמח ומלח בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

מוסיפים תערובת שמרים לתערובת הקמח; מערבבים עד שהבצק הרך נוצר. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלקה ואלסטית( כ 4 דקות); להוסיף מספיק של הקמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

שמרים

מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, פונים למעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק). אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תרסיס בישול

בצק

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

קערה

מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים, ומעצבים כל אחד לכדור.

מרכיבים שתצטרך

בצק

מניחים כדור בצק 1 בכל אחד 12 כוסות מאפין מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות 20 דקות או עד הוכפל בגודל.

מרכיבים שתצטרך

תרסיס בישול

בצק

ציוד שתשתמש בו

ספינות מאפינס

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

תנור

בעדינות מברשת בצק עם חלמון ביצה.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

בצק

אופים ב 400 במשך 13 דקות או עד השחמה. מגניב במחבת על מתלה תיל במשך 2 דקות.

ציוד שתשתמש בו

מתלה תיל

תנור

מחבת

הסר לחמניות מהמחבת.

מרכיבים שתצטרך

גלול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מגישים חם, או מגניב לחלוטין על מתלה חוט.

ציוד שתשתמש בו

מתלה תיל

כתום-שומר

מרכיבים שתצטרך

שומר

כתום

להוסיף 1 1 1/2 כפיות קליפת תפוז מגוררת ו 1 כפית זרעי שומר כתוש לתערובת קמח. להשמיט זיגוג חלמון ביצה. מסדרים 12 כדורי בצק, 2 אינץ ' זה מזה, על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף.

מרכיבים שתצטרך

זרעי שומר