לחמניות סקווש קציר
לחמניות סקווש קציר הוא צמחוני לחם. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 126 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. אם יש לכם קמח, מלח, דלורית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: מחרוזת סקווש קציר, מרק סקווש קציר, ו קציר תבשיל סקווש.
הוראות
בקערה גדולה, לשלב 3 כוסות קמח, סוכר, שמרים ומלח. בסיר קטן, מחממים את הדלעת, החלב, המים והחמאה עד 120°-130°.
מוסיפים למרכיבים יבשים; מכים רק עד שתרטבו. מערבבים מספיק קמח כדי ליצור בצק רך.
הפעל על משטח משוריין; ללוש עד חלק וגמיש, על 6-8 דקות.
מניחים בקערה משומנת, הופך פעם אחת כדי גריז העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל, על 1 שעה.
אגרוף בצק למטה. הפעל על משטח מקומח קלות; לחלק ל 24 חתיכות. לעצב כל אחד לכדור.
מקום 2 ב. מלבד על מצעי אפייה משומנים. לכסות ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל, כ 45 דקות.
אופים ב 400° במשך 15-18 דקות או עד הזהב.
הסר מן המחבתות כדי מתלים חוט מגניב.