קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

לחמניות קלוברליף דבש

לחמניות קלוברליף דבש
מתכון זה מספק 30 מנות. עם 73 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. אם 13 סנט למנה נופל בתקציב שלך, לחמניות קלוברליף דבש יכול להיות יוצא מן הכלל צמחוני מתכון לנסות. גשו לסופר וקנו מלח, שמרים, דבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו לחמניות קלוברליף דבש, לחמניות קלוברליף חמאת דבש, ו קלוברליף דבש-לחמניות חיטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת קטנה על חום נמוך, חלב חם, חמאה ודבש עד חמאה נמסה מדחום מיד לקרוא קורא 43°. בקערה גדולה, לטאטא יחד קמח מחיטה מלאה, 1 קמח לחם כוס, שמרים ומלח. מערבבים בתערובת חלב. הכה עם כף עץ עד הבצק הרך יוצר, הוספת קמח לחם יותר לפי הצורך. הבצק יהיה דביק. הפוך על משטח משוריין ללוש עד חלקה ואלסטית, כ 10 דקות, הוספת קמח לחם נוסף לפי הצורך כדי לשמור על הבצק מלדבק. מכסים את הבצק עם מטלית ולתת לעלות עבור 15minutes.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
ערפל 12 כוס מאפין פח עם ספריי בישול. מחלקים את הבצק ל -12 חתיכות. עבודה עם חתיכה 1 בכל פעם ושמירה על אחרים מכוסים בבד, לחלק ל 3 חתיכות אפילו.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
3
מגלגלים כל חתיכה לתוך כדור ומכניסים לתוך כוס מאפין זה לצד זה כדי להפוך את רול קלוברליף 1. חזור עם הבצק שנותר. לכסות עם מטלית ולתת לעלות במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
4
מחממים תנור ל-425F.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
5
מברשת בצק עם תערובת ביצה ומפזרים זרעים,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
6
אופים עד חום זהוב, 10 עד 12minutes.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
7
הסר מחבת לשרת.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'