קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

לימון Sabayon עם פירות יער טריים

לימון Sabayon עם פירות יער טריים
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: בוראטה עם גינה וגרגרי בר, דבש, בלסמי וג'י טרי, כריכי וופל לימון עם קרם לימון ופירות יער טריים, ו חמאה Panna קוטה עם פירות יער ווניל Sabayon.

הוראות

1
מערבבים חלמונים וסוכר בקערת ערבוב ולהקציף עד הצבע הופך חיוור מעט. הגדר סיר של מים על חום בינוני ומניחים את קערת ערבוב על הסיר של מים חמים כדי ליצור דוד כפול. המשך לטאטא מעל החום בינוני-נמוך עד התערובת מתחילה להתעבות (הטמפרטורה צריכה להגיע 160 מעלות F) ואז להוסיף את מיץ לימון גרידה. המשך לבשל במשך 1 עד 2 דקות עד שהוא מתעבה שוב ולאחר מכן להוסיף את Marsala. המשך לבשל בזמן שטאטא עד התערובת התעבה אבל הוא קל וקטיפתי, על 7 עד 8 דקות, דליל עם מים לפי הצורך כדי להשיג מרקם דמוי מרק.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מגישים בקערה על פירות יער טריים, אבק עם אבקת סוכר ומקשטים עם נענע טרי.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
מנטה טרייהמנטה טרייה
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
* מתכון זה שונה ממה שהוצג על אוויר בהתבסס על הבדיקות שנעשו על ידי מטבחי רשת המזון.