לימון-ארוגולה עוף Paillard
לימון-ארוגולה עוף Paillard הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 245 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם יין, פלפל, שמן זית extravirgin, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Paillard עוף בגריל עם ויניגרט ארוגולן ולימון, עוף בגריל Paillard עם לימון ופלפל שחור ארוגולה-סלט עגבניות, ו עוף בגריל Paillard עם ארוגולן פקורינו מגולח.
הוראות
מערבבים קליפת לימון, מיץ, שמן ושום בקערה גדולה.
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
הוסף ארוגולה; לזרוק היטב.
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד כל חתיכה עד עובי 1/4 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/4 כפית פלפל.
מחממים מחבת גריל או מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מוסיפים עוף ומבשלים במשך 4 דקות בכל צד או עד לסיום.
הסר עוף מהמחבת, ולשמור חם.
מוסיפים חצי עגבניות ויין לבן יבש למחבת. מבשלים 2 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה.