מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
עוגת קפה ריבס-חמאה
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
פאי משי קרמל תפוחים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוגת פירות חג המולד
מתכונים קשורים
קאפקייקס לימון פרץ
עוגות לימון עם ציפוי גבינת שמנת לימון
עוגיית מחבת Snickerdoodle פריך תפוחים
ירקות עם פרושוטו, גורגונזולה ופפרוצ'יני
מגזין

לימון מבעבע & amaretti קרח

לימון מבעבע & amaretti קרח
לימון מבעבע & amaretti קרח יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף הקינוחים שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 662 קלוריות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו סוכר גלגלית זהב, מיץ לימון, לימונים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-45 דקות. וזה לא כל כך מדהים. קרח לימון מבעבע, עוגת גלידה אפרסק עם קרום עוגיות Amaretti, ו עוגת גלידה אפרסק עם קרום עוגיות Amaretti דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
קו הבסיס ואת הצדדים של 20cm עוגת פח עם עגול שתיים או שלוש רצועות פלסטיק לחתוך משתי תיקיות פלסטיק ברור A4. לרסק את ביסקוויטי amaretti דק למדי ומערבבים לתוך חמאה מומסת, ערבוב טוב. לחץ לתוך הבסיס של הפח, החלקה עם החלק האחורי של כף מתכת.
מרכיבים שתצטרך
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
2
להטות את הגבינה לתוך קערה גדולה, להכות בקצרה כדי לרכך, ואז להכות את הסוכר, גרידת לימון ומיץ. מקציפים את הקרם עד שהוא פשוט מחזיק את צורתו, ואז לקפל לתוך התערובת.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
יוצקים את תערובת הלימון לתוך הפח להחליק את החלק העליון. להקפיא במשך 4 שעות. לציפוי, לחתוך את הלימונים דק ככל האפשר. מכניסים מחבת, מכסים במים ומביאים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
לנקז היטב.
5
להטות את הסוכר למחבת קטנה ולהוסיף 3 כפות מים.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
חום בעדינות כדי להמיס את הסוכר, ולאחר מכן להוסיף את פרוסות לימון, להגדיל את החום ולבשל עד לימונים הם caramelised (כ 4-5 דקות). מגניב לטמפרטורת החדר, ואז לסדר במעגלים חופפים מעל.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
טפטוף על כל סירופ, ואז לחזור למקפיא. (ניתן להקפיא עד 2 חודשים.)
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
8
הסר את הקינוח מהמקפיא 2-3 שעות לפני ההגשה, לקלף את הפלסטיק ולהגדיר על צלחת הגשה. (העיתוי הוא לא קריטי מדי, כפי שהוא רגיל להתמוטט, רק להיות רך יותר. הכנס אותו למקרר עד שתהיה מוכן להגיש.

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירה הראשונה שלי לעוגיות אמרטי. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. אתה יכול לנסות שרי קרם ן NV ג ' ונסון. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י