קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות15
ציון בריאות1
מגזין

לימון שאום טורט

לימון שאום טורט
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו לימון שאום טורט. צופה בדמות שלך? למתכון הצמחוני הואינו מכיל גלוטן, ולקטו אובו יש 388 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 26 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 15. אם יש לכם מיץ לימון, קרם אבנית, חלבונים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 50 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 18%, וזה לא כל כך מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: לימון שאום טורט, תות שדה שאום טורטה, ו מרנגים עם תותים וקצפת (שאום טורט).

הוראות

1
מניחים חלבוני ביצה בקערה גדולה ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים וניל ושמנת טרטר. מקציפים בכף בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים בהדרגה 1 כוס סוכר, 2 כפות בכל פעם, במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות מבריקות ונוקשות והסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
ונילוניל
סוכרסוכר
3
מורחים מרנג בתחתית ובמעלה דפנות 13 אינץ ' משומן. איקס 9-ב. תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
4
אופים בחום של 275 ניתנים להזזה למשך 1 שעה. כבה את התנור ולתת לעמוד בתנור במשך שעה 1. אל תפתח את הדלת.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מוציאים מהתנור; מגניב על רשת.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
6
בסיר גדול שלבו את החלמונים, מיץ הלימון, קליפת הלימון ושאר הסוכר. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהתערובת מסמיכה ומצפה את גב הכף.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
קליפת לימוןקליפת לימון
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
מעבירים לקערה קטנה; מגניב.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
בקערה צוננת מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מוסיפים סוכר של קונדיטורים; מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
10
מורחים חצי מעל מרנג; מכסים בתערובת לימון. למעלה עם הקצפת שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
מורחיםמורחים
לימוןלימון
11
מפזרים קינמון. מקררים שאריות.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

טורט עובד ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שרי קרם סולרה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -17 דולר.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.