ליקר ביצים בורבון שוקולד
ליקר ביצים בורבון שוקולד יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1062 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 59 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו קרם כבד, אבקת קקאו, ביצים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 80 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור חג המולד. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו ליקר ביצים שוקולד עם בורבון, ליקר ביצים בורבון מייפל, ו ליקר ביצים בורבון תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים שוקולד ואבקת קקאו בקערה חסינת חום. בסיר קטן מעל חום בינוני להביא 2 כוסות חלב לרתיחה ואז לשפוך על שוקולד ומערבבים עד מומס.
מוסיפים את החלב והקרם הנותרים ומניחים בצד.
מניחים חלבונים ביצה בקערה של מיקסר עומד להקציף על נמוך עד מקציף, על 30 שניות. הגבירו את המהירות לבינונית והכו עד שחלבוני הביצה עבים וקצפוצים, כ -90 שניות. עם ריצת מערבל, זרם לאט במחצית הסוכר והכה עד incorporated, כ -30 שניות.
מניחים את החלבונים ביצה מוכה בקערה גדולה ושמורה.
מקום ערבוב קערה בחזרה על מיקסר עומד ולהוסיף חלמונים וסוכר הנותרים.
להקציף במהירות בינונית עד חלמונים מעובים צהוב חיוור, על 1 דקה. מהירות נמוכה יותר ואטית להוסיף תערובת חלב / שוקולד ו whisk עד משולב באופן מלא, על 1 דקה.
מוסיפים בורבון ומערבבים עד לשלב.
באמצעות מרית גומי מקפלים בעדינות חלבונים ביצה לתוך תערובת שוקולד, מחלקים בין משקפיים ומגישים מקושטים עם שוקולד מגולח.