ליקר קוקוס פורטוריקני (Coquito)
ליקר קוקוס פורטוריקני (Coquito) עשוי להיות מה שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 423 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלמונים, מלח, חלב מרוכז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קוקיטו (ליקר קוקוס פורטוריקני), Coquito (ליקר ביצים פורטוריקני), ו Coquito פורטוריקניname (מתכונים דומים).
הוראות
הכה יחד את החלב התאדה חלמונים ביצה בקערה בינונית. מסננים לתוך סיר 3 ליטר ומבשלים מעל חום בינוני עד מעובה מעט, על 5 דקות.
מעבירים את תערובת חלמון הביצה לבלנדר, ומערבבים בקבוצות.
הוסף את שאר החומרים, מיזוג במהירות גבוהה עד קצף.
יוצקים לתוך קנקן ומקררים עד מקורר לפני ההגשה.
Reprinted with permission from Gran Cocina Latina: The Food of Latin America by Maricel Presilla, © 2012 Norton