למות למען פטוצ'יני אלפרדו

מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם חמאה, פסטה פטוצ'יני, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קרם ההצלפה הכבד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תותים תוצרת בית עם קצפת גרנד מרנייה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו פטוצ'יני אלפרדו אני, פטוצ'יני אלפרדו, ו Fettuccini Milanese Alfredo (מתכונים דומים).

הוראות

לבשל פסטה על פי הוראות על החבילה.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

מסננים וזורקים עם כף אחת של חמאה, מכסים ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

במחבת רוטב בינוני על אש נמוכה, קרם חום ו 3 כפות חמאה, ערבוב כל הזמן. כאשר שמנת מתחילה להתבשל לערבב כמויות קטנות של גבינת רומנו, ערבוב כל הזמן, עד שכל הגבינה מתווספת ורוטב צמצם. זה צריך להיות עבה בקלות לכסות את החלק האחורי של כף.

מרכיבים שתצטרך

ופלפל כתום

הודו מבושל מגורר (או עוף)

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מערבבים אגוז מוסקט ופלפל שחור. לזרוק עם פטוצ ' יני חם לשרת.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

פטוצ ' יני

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)