מאה כדורי שרימפס פינתיים
אם 31 סנט למנה נופל בתקציב שלך, מאה כדורי שרימפס בפינה יכול להיות סופר חלב חינם מתכון לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 45 קלוריות. והוא יספק כ 80 מנות. אם יש לכם יכול ערמונים מים, בצל ירוק, ביצה לבןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת לא משהו. נסו שרימפס פינת קרוק ודגנים, פינת C: טאקו שרימפס כוסברה-סיד, ו פינת C: המבורגרים צבי (מתכונים דומים).
הוראות
שרימפס דופק במעבד מזון עד קצוץ דק.
מעבירים לקערה גדולה, ולאחר מכן מערבבים ערמונים מים, ביצה לבן, שומן חזיר, יין אורז, זנגביל, בצל ירוק, מלח, קורנפלור. מקציפים את תערובת השרימפס במרץ עם כף עץ וזורקים אותה על צד הקערה עד בשילוב טוב דחוס. להרטיב את הידיים עם מים קרים וליצור כפיות של תערובת שרימפס לתוך כדורים, הסדרת שכבה 1 על מגש מרופד שעווה נייר. כדורי מעיל, 1 בכל פעם, ב panko, ולאחר מכן לארגן שכבה 1 על מגש אחר מרופד שעווה נייר.
שמן חום בסיר 5 ליטר עד מדחום עמוק שומן רושם 191° וכדורי מטגנים ב 4 קבוצות, מפנה, 1 עד 1 1/2 דקות, או עד זהב ופשוט מבושל דרך. (להחזיר שמן375 בין קבוצות.)
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז. כאשר כל כדורי שרימפס מטוגנים, לחמם על מתלה להגדיר במחבת אפייה רדודה באמצע התנור עד רק חם, על 2 דקות.
* כדורי שרימפס ניתן מצופה ומטוגן 1 יום קדימה, מקורר לחלוטין, ואז מקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני reheating.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות לשגשג פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
![לשגשג פינו גריג ' יו]()
לשגשג פינו גריג ' יו