קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות18
ציון בריאות2
מגזין

מאפים דניים

מאפים דניים
אם ברצונך להוסיף עוד lacto אובו צמחוני מתכונים לתיבת המתכונים שלך, מאפים דניים עשויים להיות מתכון שאתה צריך לנסות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 337 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא יספק כ 18 מנות. גשו לסופר וקנו סירופ מייפל, גלגלית זהובה, ציפוי סוכר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. 202 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מתאבן. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה לא כל כך מצוין. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו מאפים דניים עץ חג המולד, בייקון מלוח ומאפים דניים עם גבינה כחולה, ו כיכר דנית וייצור לחם במאפייה הדנית של ג'ו ג' ו.

הוראות

1
Pulse יחד את החומרים היבשים בתוספת 2 כפית מלח במעבד, ואז דופק בחלב וביצה, בתוספת מים 100 מ " ל, עד שיש לך בצק חלק, דביק מעט. ללוש במשך 1 דקות, באמצעות קמח קטן, עד פשוט חלקה. לשים לתוך קערה משומנת, לכסות עם סרט נצמד משומן ולהשאיר לעלות במקום חם עבור 1 hr עד הוכפל בגודל (לילה במקרר אם אתה רוצה).
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
קמח פני השטח שלך, ולאחר מכן ללטף את הבצק החוצה למלבן, 1 ס " מ עבה.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
3
מניחים את פרוסות החמאה על אמצע הבצק, בתוך מלבן. מקפלים את הבצק על החלק העליון, התחתון ולאחר מכן הצדדים עד החמאה מוסתרת לחלוטין. לחץ על הקצוות למטה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
מגלגלים את הבצק החוצה למלבן 50 x 30cm, תחילה הקשה על הבצק עם הפינים המתגלגלים ברכסים עדינים, כך שאתה יכול להגיד את החמאה נמעכת באופן שווה בתוך הבצק, לפני מתגלגל כראוי. סובב את הבצק 90 מעלות, ואז מקפל את השליש הימני מעל והשלישי השמאלי מעל זה. לעשות את זה שלוש פעמים, מצמרר במשך 15 דקות אחרי כל גליל.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
5
חותכים את הבצק לשניים, ל 2 ריבועים.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
6
מגלגלים חתיכת בצק אחת ל-35 על 35 ס " מ.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
7
חותכים ל 9 ריבועים, ולאחר מכן בצע את ההוראות להלן עבור כל מילוי וצורה. אם אתה רוצה לעשות יותר מצורה אחת, קל לחלק את כמות המילוי. אל תדאג אם הריבועים שלך לעלות כמו שאתה עובד, רק לגלגל אותם קצת שוב.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
8
כדי להפוך 18 pecan pinwheels, whizz 85g פקאנים עד בסדר, ולאחר מכן מערבבים 50g אור muscovado, סירופ מייפל 1 כף ו 25g חמאה מרוכך.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
סוכר Muscovadoסוכר Muscovado
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
9
חותכים כל ריבוע של מאפה כמעט לאמצע מכל פינה, כפית על מילוי 1 כפית, ואז לקפל כל נקודה מעל ולחץ לאמצע. לפזר יותר אגוזי פקאן קצוצים וקצת סוכר מעל לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
10
טפטוף עם קצת סירופ מייפל להגיש.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
11
עבור 18 חביצת פודינג משמש, תצטרך פודינג 150 גרם, 2 x 320 גרם פחיות משמשים וריבת משמש כמה כפית. שים 2 כפית פודינג באמצע, לשבת שני חצאי משמש על גבי, נקודה עם ריבה, ואז למשוך 2 פינות מעל צביטה לאטום.
מרכיבים שתצטרך
ריבת משמשריבת משמש
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
ריבהריבה
12
כדי להפוך 18 מערבולות צימוקים, לערבב 50 גרם צימוקים, 25 גרם סוכר גלגלית, 1 כפית תערובת תבלינים ו 50 גרם חמאה רכה. במקום לחתוך את הבצק ל-9, להשאיר אותו שלם ולהפיץ את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
גלגלית סוכרגלגלית סוכר
תבלינים מעורביםתבלינים מעורבים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
13
להתגלגל, לחתוך לתוך 9 סיבובים, ואז למחוץ כל אחד. תערובת 50 גרם סוכר זיגוג וכמה טיפות מים לטפטף מעל אפוי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
סכין קילוףסכין קילוף
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
14
לאחר שעוצבו ומילאו, תנו למאפים לעלות במשך 30 דקות עד שהם התנפחו והכפילו את גודלם.
15
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
16
מברשת עם ביצה מוכה, לוודא שאתה צובט כל הקצוות יחד שוב, ואז לאפות במשך כ 20 דקות עד הזהב ועלה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מרכיבים

250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לבן חזק, בתוספת תוספת לאבקקמח לבן חזק, בתוספת תוספת לאבק250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח רגילקמח רגיל7אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות פעולה מהירהפטריות פעולה מהירה50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גלגלית זהב סוכרגלגלית זהב סוכר1256 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב שלם או דל שומן למחצהחלב שלם או דל שומן למחצה1גדולביצה, מוכה בתוספת ביצה מוכה כדי זיגוגביצה, מוכה בתוספת ביצה מוכה כדי זיגוג250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לארוז חמאה מומלחת קלות, לא מקרר קר אבל לא רך, לחתוך 8 פרוסות אפילולארוז חמאה מומלחת קלות, לא מקרר קר אבל לא רך, לחתוך 8 פרוסות אפילו85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פקאן, בתוספת 3 נוסף, קצוץפקאן, בתוספת 3 נוסף, קצוץ50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סוכר muscovado אור, בתוספת תוספת עבור הזזהסוכר muscovado אור, בתוספת תוספת עבור הזזה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה רכהחמאה רכה150אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות2x 320 גרם פחיות משמשיםx 320 גרם פחיות משמשים3(יכול להיות או להרחיק)ריבת משמש כמהריבת משמש כמה50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צימוקצימוק25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גלגלית סוכרגלגלית סוכר11 קילו קישואים,תבלינים מעורביםתבלינים מעורבים50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כפית מלחכפית מלח50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ציפוי סוכרציפוי סוכר