קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםלחם
מגזין

מאפינס אנגלי מחמצת

מאפינס אנגלי מחמצת
מאפינס אנגלית שאור יכול להיות רק לקטו אובו צמחוני מתכון שחיפשת. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 5 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל 179 קלוריות. מתכון זה משמש 12. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה עובד טוב כמו לחם. אם יש לכם מתנע מחמצת, מים, סוכר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 19%, וזה לא כל כך סופר. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מאפינס אנגלי מחמצת, שאור כוסמין מאפינס אנגלית, ו אפיית לחם: מאפינס אנגלי מחמצת.

הוראות

1
בקערה גדולה שלבו 2 כוסות קמח, מים ומתנע מחמצת. מכסים ומניחים לעמוד בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
Starter SourdoughStarter Sourdough
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
שלב את אבקת החלב, הסוכר, המלח ו -1 / 2 כוס הקמח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חלבאבקת חלב
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מוסיפים לתערובת בצק חמוץ; מערבבים היטב. הופכים למשטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה וכבר לא דביקה, כ-2-3 דקות, להוסיף עוד קמח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
4
רול כדי 1/2-ב. עובי.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
חותכים עם 3 אינץ'. חותך עוגיות עגול. משמנים תבנית אפייה ומפזרים 2 כפות קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
6
מניחים מאפינס 2 אינץ'. מלבד על ניירות אפייה מוכנים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
מפזרים את שארית קמח התירס מעל צמרות המאפינס. מכסים ומניחים לתפוח במקום חמים עד להכפלה, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
8
במחבת משומנת קלות או במחבת חשמלית, מבשלים מאפינס בחום של 275 למשך 10 דקות. הופכים ומבשלים 10-15 דקות יותר או עד להזהבה. פיצול עם סכין חדה או מזלג טוסט אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
9
מגישים עם חמאה, ריבה או דבש.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ריבהריבה