קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מאפינס לחם תירס מתובל

מאפינס לחם תירס מתובל
גשו לסופר וקנו בצל, פלפל חריף, קמח תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו אוטיס Spunkmeyer מתובל מאפינס לחם תירס-חריף ומתוק, הם לא יכולים להיות לנצח, לחם תירס טבעוני ללא גלוטן ומאפינס לחם תירס (100% דגנים מלאים), ו מאפינס לחם תירס (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 400 מעלות F. לרסס תבנית מאפין 12 כוס עם ספריי nonstick.
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינסמגש מאפינס
תנורתנור
3
במחבת סאוט בינונית, מעל חום בינוני, מוסיפים 2 כפות חמאה. לאחר החמאה נמסה להוסיף את הבצל ואת הפלפלים לטחון עד רך, על 4 דקות. מתבלים במלח, לפי הטעם. מערבבים את התירס ומבשלים עד מחומם דרך. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
חמאהחמאה
בצלבצל
תירסתירס
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
ממיסים את החמאה שנשארת במחבת קטנה על אש נמוכה ופעם נמסה, מסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
בקערה גדולה, לשלב את הקמח, קמח תירס, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח תירסקמח תירס
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
בקערה גדולה נוספת, מוסיפים את חלב החמאה ואת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
להקציף קלות עד בשילוב. באמצעות שיטת הבאר, מוסיפים את החומרים הנוזליים למרכיבים היבשים ומקפלים יחד עד לשלב.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
8
מוסיפים את הירקות המוקפצים עם החמאה המומסת והגבינה המגורסת וממשיכים להתקפל. הבלילה תהיה עבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
גבינה קרועהגבינה קרועה
ירקירק
חמאהחמאה
9
באמצעות מידה 1/2 כוס, באופן שווה לגרוף את הבלילה לתוך מאפין הפח.
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינסמגש מאפינס
10
אופים במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
הסר מהתנור ולתת מגניב במשך 10 דקות על מתלה חוט לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Brundlmayer Steinmassl ריזלינג. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 39 דולר.
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
התחלה מגניבה עם ניחוחות של יער אורנים, ערער ואפרסק אדום מזנק מתוך הזכוכית. לבבי וחזק; מאוד תוסס עם גוף בינוני טוב, פריך ותמצית בשפע; מחוטב עם חומציות תוססת כי הוא בקרוב להשתלב לחלוטין. אחיזה יפה.