קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

מאפינס מרמלדה

מאפינס מרמלדה
מאפינס מרמלדה יכול להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מתכון צמחוני זה משרת 36 . מנה אחת מכילה 126 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, תפוזים, חמאה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 10%. ציון זה הוא בלתי אפשרי. נסו מאפינס מרמלדה, מאפינס מרמלדה כתומים, ו מאפינס מרמלדה כתומים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. התחל על ידי גרידת גרידת התפוזים. (אם אין לכם זסטר מיקרו-מטוס, אנא מיהרו לחנות אספקת הבישול הקרובה ורכשו אחת. תודה.)
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
מיקרו-מטוסמיקרו-מטוס
ZesterZester
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
קרם את החמאה ואת סוכר מגורען בקערה עם מיקסר. סדקו פנימה את הביצים וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מנפים את הקמח על דף נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
4
מוסיפים אותו לקערה. מערבבים בעדינות עם המיקסר בעזרת כמה שפחות משיכות כדי שהמאפינס לא יהיו קשים.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בכוס מדידה קטנה או בקערה, שלבו את חלב החמאה והסודה לשתייה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את תערובת החמאה לבלילה ומערבבים עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
7
מוסיפים את גרידת התפוז ומערבבים עד לאיחוד פשוט, נזהרים לא לערבב יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
8
משמנים 36 כוסות מיני מאפין וממלאים כל שני שליש מלא בבלילה. אני אוהב להשתמש בכף עוגיות קטנה כדי להכניס את בלילת המאפינס לתבניות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
9
אופים במשך 12 עד 17 דקות, עד חום בהיר. צפו כדי לוודא שהם לא משחימים מדי.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
עכשיו, בזמן שהמאפינס נאפים, הכינו את הזיגוג: מיץ את 2 התפוזים שאת גרידתם פשוט גנבתם.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
11
מוסיפים את מיץ התפוזים והסוכר החום לקערה בינונית ומערבבים יחד עד לאיחוד בלבד, אך אל תדאגו להמיס את הסוכר החום לחלוטין. אתה רוצה שהזיגוג יהיה גרגירי ומרקם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
כָּתֵףכָּתֵף
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
ברגע שהמאפינס נגמרים, מזלפים את הזיגוג בכל החלק העליון. הקפד ביסודיות מעיל כל מאפין. אל תדאג אם הזיגוג מטפטף על כל התבנית; זה אומר לך יותר ללקק אחר כך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
מגישים את המאפינס חמים על מגש יפה. צפו בעיני האורחים שלכם מתגלגלות בראשם כשהם מתענגים על כל ביס.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
14
צילום: קורל פון זומוולט