מבשלים את הספר: לזניה פטריות בר ותרד

Cook The Book: Wild פטריות ותרד Lasgananananananan צמחוני ומספק כ 10 מנות. במנה עיקרית זו יש 624 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך יין מדיירה, קמח, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט אוכמניות כקינוח. נסו מבשלים את הספר: לזניה עם ריקוטן כרובית קלוי ותרד, לבשל את הספר: אורז בר פקאן כתום, ו לבשל את הספר: לחמניות סושי סלמון בר בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים 1 חמאת כף במחבת גדולה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים חצי שום; מבשלים עד הזהב אור, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

מוסיפים חצי עלי התרד, מכסים ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד קמלים, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים

מסננים את התרד במסננת. חזור עם כף נוספת של החמאה ואת השום הנותרים ותרד. כאשר התרד הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לסחוט כדי לחלץ את כל הנוזל. בערך קוצצים את התרד; מניחים בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

קפה מבושל חזק וחם

קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

1 תפוז, גרידה

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את הריקוטה, 2 כפיות מלח, ו 1 כפית פלפל; לערבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

לפי עוגה

8 (U-12) שרימפס

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים שליש מהפטריות; מתבלים עם 1 כפית מלח ו - ¼ כפית פלפל. מבשלים עד שהפטריות מתרככות ומשחמות, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

8 (U-12) שרימפס

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

יוצקים ¼ כוס מדיירה למחבת החמה עם פטריות, ולהשתמש בכף עץ כדי לשחרר את כל חתיכות משחימים מבושל על המחבת. מבשלים את הפטריות עד שהנוזל כמעט התאדה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

מדיירה

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מעבירים פטריות לקערה בינונית. חזור עם עוד 2 כפות חמאה, שליש נוסף של הפטריות, ו ¼ כוס מדיירה. (שמורת פטריות שנותרו ומדיירה לציפוי.) מערבבים בשני שלישים מהפטרוזיליה הקצוצה עם הפטריות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

מדיירה

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בסיר בינוני מעל חום בינוני, חום 1 חלב ליטר. ממיסים 1 חמאה מקל בסיר בינוני על חום בינוני. כאשר בועות חמאה, מפזרים את הקמח; לבשל, לטאטא כל הזמן, עד בועות התערובת והופך עבה.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

לוראן מטבח מקצועי®

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר את המחבת מהחום. מערבבים 2 כפיות מלח, 1 כפית פלפל, אגוז מוסקט, ו ½ כוס גבינה מגוררת.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

8 (U-12) שרימפס

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

פזר ½ כוס הרוטב בתחתית 9 x 13 אינץ ' מחבת קלייה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מניחים שכבה של סדינים לזניה במחבת, זמירה כדי להתאים; להפיץ 1 כוס תערובת תרד, 1 כוס תערובת פטריות, ו ½ כוס הרוטב על גבי סדינים לזניה. חזור על השכבות מספר פעמים. עבור השכבה האחרונה, מניחים סדינים לזניה על גבי; מורחים ½ כוס הרוטב על הסדינים.

מרכיבים שתצטרך

אטריות לזניה