מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות23
מתכונים קשורים
מרק בשר ואטריות בסגנון וייטנאמי
מתכון אורז עוף פלסטלינה
ציפוי פיצה Gado-gado
אטריות צ'ילי סרטנים
מגזין

מבשלים את הספר: לחם וטעינת בצל עם ירקות חריפים

מבשלים את הספר: לחם וטעינת בצל עם ירקות חריפים
מתכון זה מספק 8 מנות. עם 388 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, לחם שאור, גבינת גרוייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו Chard, Onion & Gruyère Panade (תבשיל לחם), מבשלים את הספר: ירקות ורודים, ו מבשלים את הספר: עוף לבנים עם חרדל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350 ° F ומשמנים קלות את תבנית האפייה או התנור ההולנדי בשמן זית או בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מורחים את קוביות הלחם על תבנית אפייה גדולה וטוסט במשך 45 דקות בתנור תוך הכנת שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מחממים את החמאה במחבת עמוקה וכבדה על אש בינונית. כאשר קצף החמאה מעלה, מוסיפים את הבצל ומפזרים אותם קלות עם מלח. מבשלים על אש נמוכה במשך כ -25 דקות, ערבוב מדי פעם. כאשר הם רכים, להגביר את החום חריץ או שניים ולבשל אותם עוד 5 עד 10 דקות או עד שהם זהובים חום. מערבבים לעתים קרובות כדי למנוע מהם שריפה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
להנמיך את החום ולהוסיף את השום. מבשלים במשך 5 דקות או עד זהוב וריחני.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
מוסיפים את הירוקים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
6
מפזרים את הירוקים עם מלח ופלפל כשהם מבשלים. כאשר הם נבולים ורך, לקחת אותם מהחום.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ירוקירוק
7
שכבת מחצית קוביות לחם קלוי בתחתית המנה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
8
מורחים חצי מהתערובת של הירקות על קוביות הלחם ומכניסים אותם למרווחים שבין הלחם.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
ירוקירוק
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
9
מפזרים על מחצית הגבינה. הפוך שכבה נוספת של קוביות הלחם הנותרים והירוקים הנותרים. מכסה עם הגבינה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ירוקירוק
10
מחממים את המרק לרתיחה בסיר קטן ושופכים אותו בזהירות לתבנית האפייה. הלחם והירוקים ייראו די טבועים ומרקים; זה נכון.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
11
טפטוף העליון עם שמן זית. (בשלב זה ניתן לכסות ולקרר את הקיר למשך עד 24 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
12
מכסים ואופים במשך 45 דקות, ואז לחשוף את המנה ואופים עוד 20 עד 30 דקות, או עד העליון הוא חום זהוב פריך.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
בואו לעמוד לפחות 10 דקות לפני הגשת חם.
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
בולי עץ אגוזי קרמל
טירמיסו שוקולד זבליונה
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי