מבשלים את הספר: סקווש חצי ירחים עם חמאה, שומשום ומלח
לבשל את הספר: סקווש חצי ירחים עם חמאה, שומשום, ומלח נטול גלוטן,, ידידותי למפת מזון וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם חמאה, מלח כשר, זרעי שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חצי ירח דולצ'ה, מבשלים את הספר: צדפות ים חרוכות עם מלח ים מעושן, ו חצי ירח פולנטה עם גבינת עיזים מוקצפת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 218°, עם מתלה ממוקם במרכז התנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים את החמאה במחבת קטנה על אש בינונית. כאשר קצף על החמאה מתחיל לשקוע, ביסודיות לטאטא קינמון או תבלינים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
צ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
הסר מהחום.
4
חותכים כל סקווש חצי לאורכו לגרוף את הזרעים. לאחר מכן חותכים כל חצי לאורכו ל-3 פרוסות בצורת חצי ירח בגודל שווה בערך. אתה צריך 12 טריזים בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מניחים את חצי הירחים הסקווש, צד הבשר למעלה, על מחבת צלייה או תבנית אפייה, מוסיפים להם חמאה מתובלת ומערבבים אותם עם 1 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
סכין קילוף
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כרוב סגול, פרוס דק
6
אופים במשך כ 35 דקות, או עד הדלעת מתחילה חום בפינות העליונות ונותן בקלות סכין.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחד
7
בעוד הסקווש אופה, מחממים מחבת יבשה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיף את שומשום וקונים אותם, ערבוב אותם מדי פעם, עד שאתה רק שם לב צבעם מתחיל להחשיך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
למריחה על טוסט אם רוצים
9
להעביר את שומשום לקערה קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה