קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות79
מגזין

מגש יווני

מגש יווני
מגש יווני יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 64 גרם של שומן, וסך הכל 1047 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא רוטב טבסקו, אגוז מוסקט, פאי תרד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד החומוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח חומוס כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו מגש טבילה יווני , מגש פופו, ו מגש טאפאס (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מסדרים את פריטי המזון באופן דקורטיבי על מגש ומגישים.
3
מחממים את התנור ל 375 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
במחבת סאוט בינונית על חום בינוני, לטגן את הבצל עם שמן זית עד שקוף מעט השחמה, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את המלח והפלפל ומאפשרים להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
6
לסחוט ולהשליך כמה שיותר מהנוזל מהתרד ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
7
שים את התרד לתוך קערה ולאחר מכן לערבב בעדינות את הבצל, ביצים, אגוז מוסקט, גבינת פרמזן, פירורי לחם, פטה, ופיניולי.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פירורי לחםפירורי לחם
צנובריםצנוברים
תרדתרד
מוסקטמוסקט
בצלבצל
ביצהביצה
גבינת פטהגבינת פטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
חמאה מגן, לא מקל, 8 אינץ ' מחבת לטחון וליישר אותו עם 6 גיליונות מוערמים של בצק פילו, צחצוח כל אחד עם חמאה מומסת ולתת את הקצוות לתלות על המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מאפה פילומאפה פילו
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
יוצקים את תערובת תרד לאמצע של פילו ולקפל בצורה מסודרת את הקצוות למעלה ומעל לאטום את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
10
צחצח היטב את החלק העליון עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
11
אופים במשך 1 שעה, עד העליון הוא חום זהוב ואת המילוי מוגדר.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
מגישים בטמפרטורת החדר.
14
מניחים את כל החומרים בקערה של מעבד מזון מצויד להב פלדה ולעבד עד החומוס הוא פירה גס. טעם לתיבול ומגישים צונן או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
חומוסחומוס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי חומוס, מנוקז, נוזל שמורשימורי חומוס, מנוקז, נוזל שמור2קרום: פירורי קרקר גרהםמים או נוזלים מהחומוסמים או נוזלים מהחומוס3קרום: פירורי קרקר גרהםפירורי לחם יבשיםפירורי לחם יבשים6תוספת זחליםביצים, מכותביצים, מכות227פלפל האבנרופטה טוב, לחתוך לקוביות 1/2 אינץפטה טוב, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ6קצת קישואים קצוציםפטה חתוכה, טפטף בשמן זיתפטה חתוכה, טפטף בשמן זית850פלפל האבנרוחבילות תרד קצוץ קפוא, מופשרחבילות תרד קצוץ קפוא, מופשר4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1השארענבים ממולאים אורזענבים ממולאים אורז6קצת קישואים קצוציםזיתים יוונייםזיתים יווניים6קצת קישואים קצוציםחומוס (ראה מתכון) נטף בשמן זית ועליו צנוברים קלוייםחומוס (ראה מתכון) נטף בשמן זית ועליו צנוברים קלויים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון סחוט טרי (2 לימונים)מיץ לימון סחוט טרי (2 לימונים)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מוסקט מגורדמוסקט מגורד2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית טובשמן זית טוב1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טריגבינת פרמזן מגוררת טרי6גיליונותבצק פילו, מופשרבצק פילו, מופשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרpignoli (צנוברים)pignoli (צנוברים)6קצת קישואים קצוציםפיתות, חתוכות במשולשיםפיתות, חתוכות במשולשים113פלפל האבנרוחמאה מומלחת, נמסהחמאה מומלחת, נמסה6קצת קישואים קצוציםפאי תרד פרוס, לחתוך בפרוסות (ראה מתכון)פאי תרד פרוס, לחתוך בפרוסות (ראה מתכון)8מקפיםרוטב טבסקורוטב טבסקו791 לב מפאלדי טרי אם אפשרטחינה (ממרח שומשום)טחינה (ממרח שומשום)6קצת קישואים קצוציםעגבניות פרוסותעגבניות פרוסות6קצת קישואים קצוציםעגבניות שלמותעגבניות שלמות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב קצוץ (2 בצל)בצל צהוב קצוץ (2 בצל)