מדורה-אפרסקים ותאנים מזוגגים
קומזיץ-אפרסקים ותאנים מזוגגים נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 161 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, וניל, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו ארבעה רעיונות למדורה-פירות קלויים (: אפרסקים קרמל עם פקאן), כלבלב בטן ואפרסקים {פנקייק חמאה חום עם אפרסקים מזוגגים}, ו תאנים צרובות ואפרסקים לבנים עם הפחתת בלסמי (מתכונים דומים).
הוראות
לחפור בור ולבנות אש בו* , או להשתמש firepit עם באח מובנה.
תן אש לשרוף בינוני גבוה ולפרוס יומני לפי הצורך; אם באמצעות באח משלך, להגדיר אותו במקום.
שים חמאה, סוכר ומלח בתנור הולנדי גדול, כבד או בסיר ברזל יצוק אמייל. לגרד זרעי וניל לתוך סיר ולהוסיף שעועית. הגדר סיר על באח מעל אש או על תנור מעל חום בינוני גבוה. לבשל, ערבוב, עד התערובת הופכת חום זהוב וקציפתי ומתחיל להריח כמו קרמל, 3 עד 6 דקות.
מוסיפים פירות ומערבבים למעיל. מכסים את הסיר ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד פרי שחרר קצת מיץ והוא מבריק מזוגג אבל לא רגשני, 2 עד 4 דקות.
* השפים משתמשים באח עם רגליים (Stansport Camp Grill, מ $22; stansport.com). אסדת גריל פחם להגדיר על לבנים גם עובד.
חותכים פירות בבוקר של היציאה שלך (לזרוק אפרסקים עם 2 כף. מיץ לימון) וצינה אטום בצידנית.