קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

מדליוני בקר מוכתמים בנמל

מדליוני בקר מוכתמים בנמל
מדליוני בקר מוכתמים בנמל עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 616 קלוריות, 26 גרם חלבון, ו 35 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 17% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 50 דקות. אם יש לכם מיונז קנולה, שן שום, קליפת לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במיץ הלימון אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 40%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מדליוני בקר עם רוטב מחבת יין פורט, מדליוני חזיר עם רוטב יין תאנים ופורט, ו מדליוני חזיר עם רוטב מחבת פורט וחמוציות.

הוראות

1
מניחים 4 שיני שום על קרש חיתוך; מפזרים 1/8 כפית מלח. קוצצים עד שנוצרת משחה, מגרדים עם הצד השטוח של הסכין למחית. לחץ על תערובת השום לשני צידי הסטייקים. מקררים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
2
הביאו יין לרתיחה בסיר על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית; מבשלים 10 דקות או עד להפחתת 1/2 כוס. מערבבים פנימה קליפה ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
יוצקים תערובת יין לצלחת פאי או לכלי רחב ורדוד.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
קו שכבה אחת של ספינת קיטור במבוק בגודל 10 אינץ 'עם עיגול נייר קלף בגודל 8 אינץ'; נייר מעיל קלות בתרסיס בישול. מסדרים סטייקים על גבי נייר בסל קיטור. מכסים במכסה ספינת קיטור.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
סל קיטורסל קיטור
5
מוסיפים מים למחבת גדולה לעומק של 1 אינץ'; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מניחים ספינת קיטור במחבת; סטייקים קיטור 8 דקות או עד מידת הרצוי של אלוהות.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
הסר סטייקים מספינת הקיטור; מניחים סטייקים בתערובת יין למשך 10 דקות, הופכים לאחר 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
חותכים סטייקים על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'; מפזרים 3/8 כפית מלח שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
9
שלב מיונז, צ ' ילה, מיץ ושן שום 1.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
10
מורחים 2 כפות תערובת מיונז על כל אחת מ -4 צלחות. למעלה באופן שווה עם סטייק פרוס וכל תערובת היין הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
סטייק פרוססטייק פרוס
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)