מדליוני בקר מוכתמים בנמל
מדליוני בקר מוכתמים בנמל עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 616 קלוריות, 26 גרם חלבון, ו 35 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 17% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 50 דקות. אם יש לכם מיונז קנולה, שן שום, קליפת לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במיץ הלימון אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 40%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מדליוני בקר עם רוטב מחבת יין פורט, מדליוני חזיר עם רוטב יין תאנים ופורט, ו מדליוני חזיר עם רוטב מחבת פורט וחמוציות.
הוראות
מניחים 4 שיני שום על קרש חיתוך; מפזרים 1/8 כפית מלח. קוצצים עד שנוצרת משחה, מגרדים עם הצד השטוח של הסכין למחית. לחץ על תערובת השום לשני צידי הסטייקים. מקררים 30 דקות.
הביאו יין לרתיחה בסיר על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית; מבשלים 10 דקות או עד להפחתת 1/2 כוס. מערבבים פנימה קליפה ופפריקה.
יוצקים תערובת יין לצלחת פאי או לכלי רחב ורדוד.
קו שכבה אחת של ספינת קיטור במבוק בגודל 10 אינץ 'עם עיגול נייר קלף בגודל 8 אינץ'; נייר מעיל קלות בתרסיס בישול. מסדרים סטייקים על גבי נייר בסל קיטור. מכסים במכסה ספינת קיטור.
מוסיפים מים למחבת גדולה לעומק של 1 אינץ'; מביאים לרתיחה.
מניחים ספינת קיטור במחבת; סטייקים קיטור 8 דקות או עד מידת הרצוי של אלוהות.
הסר סטייקים מספינת הקיטור; מניחים סטייקים בתערובת יין למשך 10 דקות, הופכים לאחר 5 דקות.
חותכים סטייקים על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'; מפזרים 3/8 כפית מלח שנותרה.
שלב מיונז, צ ' ילה, מיץ ושן שום 1.
מורחים 2 כפות תערובת מיונז על כל אחת מ -4 צלחות. למעלה באופן שווה עם סטייק פרוס וכל תערובת היין הנותרים.