מדליונים חזיר עם רוטב פטריות פורצ'יני

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? מדליונים חזיר עם רוטב פטריות פורצ'יני יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 235 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מים, שמן זית, פטריות פורצ'יני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Pig' n ' Shrooms (Medallions חזיר עם רוטב פטריות), מדליונים חזיר עם רוטב מיסו-פטריות, ו מדליונים חזיר מפולפל ברוטב פטריות חריף (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים פטריות ו 1 1/2 כוסות מים רותחים בקערה. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מסננים במסננת מעל קערה, שומר 1 כוס נוזל. פטריות קוצצים דק.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

הסוכריות של Peachie-o

מניחים כל חתיכת חזיר בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף, ו פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

3 כוסות פירורי לחם פנקו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מפזרים את שני הצדדים של חזיר עם פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מערבבים רוזמרין, מלח, שום כתוש בקערה קטנה; מחית עם מזלג לתוך משחה.

מרכיבים שתצטרך

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מחממים שמן זית וחמאה במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף רסק שום; לטגן 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

מוסיפים חזיר; מבשלים 2 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל קצוץ למחבת; מטוגנים במשך 5 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים פטריות קצוצות Marsala, ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת

מוסיפים נוזל פטריות שמורות ומרק; מביאים לרתיחה. מבשלים עד 1 1/2 כוסות (כ 10 דקות). להפחית את החום בינוני נמוך. להחזיר חזיר למחבת; לבשל 3 דקות או עד מחומם היטב.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1-1/2 כוס מרק עוף