קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

מדלן תירס טרי עם שמנת חמוצה וקוויאר

מדלן תירס טרי עם שמנת חמוצה וקוויאר
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 23 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-36 מנות. גשו לסופר וקנו תירס, פלפל, חלב-חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קוויאר על פומפרניקל עם שמנת חמוצה, בליני תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה וקוויאר, ו בצל אדום, שמנת חמוצה וקסדיות קוויאר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
תבניות מברשת עם קצת חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3
לטאטא יחד קמח תירס, קמח, סוכר, סודה לשתיה, מלח ופלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
לטאטא יחד ביצה, חלב חמאה, 1 כף חמאה מומסת, ותירס בקערה אחרת, ולאחר מכן להוסיף מרכיבים יבשים, ערבוב עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
כפית 1 כפית בלילת לתוך כל עובש ואופים באמצע התנור עד madeleines הם זהב סביב הקצוות ואת האביב בחזרה כאשר נלחץ קלות, 5 עד 6 דקות. להפוך מדלן החוצה על מדף להתקרר ולעשות יותר באותו אופן.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
שים שמנת חמוצה בשקית מאפה (אם משתמשים) וצינור (או כפית) על 1/2 כפית על כל מדלן, ולאחר מכן העליון עם מעוגל 1/4 קוויאר כפית.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
מדלן.מדלן.
קוויארקוויאר
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד