מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות0
בלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מגזין

מהיר פוקצ'ה עם שומר וטימין

מהיר פוקצ'ה עם שומר וטימין
המתכון מהיר פוקצ'ה עם שומר וטימין יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 163 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, טימין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו שום-טימין פוקצ'ה, לימון דבש טימין פוקצ'ה, ו Fennel זרע פוקצ'ה עם זיתים Kalamatan (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים 2 כפיות שמן במחבת קטנה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
להוסיף שומר; לטגן 3 דקות או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
שומרשומר
3
מכסים את בצק הלחם בצורה רופפת בניילון נצמד. מיקרוגל בינוני נמוך (30% כוח) 6 דקות או עד הבצק מופשר לחלוטין, הפיכת הבצק על כל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מיקרוגלמיקרוגל
4
בואו לעמוד, מכוסה, 3 דקות.
5
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות; לטפוח לעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
7
מערבבים שומר, טימין ופלפל; מפזרים על בצק. ללוש 1 דקה או רק עד תערובת שומר משולב לתוך הבצק.
מרכיבים שתצטרך
שומרשומר
פלפלפלפל
בצקבצק
טימיןטימין
8
מניחים בצק בקערה גדולה בטוחה למיקרוגל; מכסים באופן רופף בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
9
מניחים קערה במיקרוגל; מניחים קערה קטנה של מים חמים ליד קערה גדולה. מיקרוגל שוב בינוני-נמוך 2 דקות; תן לנוח 3 דקות. מיקרוגל ברמה בינונית-נמוכה 3 דקות. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
10
תן לבצק לנוח 9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
11
לטפוח בצק לתוך עגול 8 אינץ'; מניחים על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
מברשת עם 1 כפית שמן, ומפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
13
אופים ב 375 במשך 25 דקות או עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
14
הסר מהמחבת. מגניב מעט על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת
15
חתוך ל-8 טריזים.

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הספלטי קיאנטי די.או. סי. ג ' י (באנגלית: Spalletti Chianti D. O. C. G) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים