קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםקיץ
מגזין

מהפך גלידת גלידה בסגנון ישן

מהפך גלידת גלידה בסגנון ישן
אף פעם אי אפשר שיהיו יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו את גלידת הגלידה הישנה והטובה. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -7 גרם חלבון , 9 גרם שומן , וסך הכל 393 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-12 מנות. תמורת 56 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד לקיץ . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם אבקת אפייה, חמאה, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית לקטוא אובו . מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך כ -45 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. עם ציון כף של 27% , מנה זו די גרועה. נסו את פאי שוקולד קלאסי , מק אנד צ'יז קלאסי ועוגיות שיבולת שועל וצימוקים פקאן קלאסיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
רפדו תבנית אפייה בגודל 15 אינץ' x 10 אינץ' x 1 אינץ' בנייר אפייה; צפו את הנייר בתרסיס שמן; הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2
בקערה גדולה, טורפים את הביצים במהירות גבוהה במשך 3 דקות. מוסיפים בהדרגה סוכר ומקציפים עד שהתערובת מסמיכה ובעלת צבע לימון. מוסיפים את תמצית הוניל.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 פאונד חמאה קרה מאוד לא מלוחה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד חמאה קרה מאוד לא מלוחה, חתוכה לקוביות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
3
לערבב את החומרים היבשים; לקפל לתוך תערובת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
אפו ב-175 מעלות צלזיוס במשך 12-14 דקות או עד שהעוגה קופצת חזרה למגע קל. קררו במשך 5 דקות. היפכו על מגבת מטבח מרוחה בסוכר. קלפו בעדינות את נייר השעווה.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
12 צלעות טלה, מצופות עצמות12 צלעות טלה, מצופות עצמות
6
מגלגלים את העוגה בצורת ג'לי רול, מתחילים מהצד הקצר. מצננים לחלוטין על רשת צינון.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
7
פרשו את העוגה; מורחים גלידה על העוגה עד לעומק של 1.5 ס"מ מהשוליים.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
8
התגלגלו שוב.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
הניחו על צלחת הגשה כשצד התפר כלפי מטה. כסו והקפיאו עד שהתערובת יציבה.
10
בינתיים, לרוטב הקרמל, בסיר קטן, ערבבו סוכר חום וקמח. הוסיפו חלב וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. בשלו וערבבו על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת סמיכה ומבעבעת. הנמיכו את האש; בשלו וערבבו במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
כרוב סבוי חתוך דקכרוב סבוי חתוך דק
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביותחמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
11
הסירו מהאש. ערבבו כמות קטנה של תערובת חמה עם חלמוני הביצים; החזירו את הכל לסיר תוך כדי ערבוב מתמיד. הביאו לרתיחה עדינה; בשלו וערבבו במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
12
הסירו מהאש; ערבבו פנימה בעדינות את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דקאגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק
13
מגישים עם גלידה בלחמנייה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
14
מפזרים פקאנים אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן